Asl retsept bo'yicha gilos bilan g'ayrioddiy pirojnoe, albatta, sizni va yaqinlaringizni xursand qiladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 300 g margarin;
- - 3 stakan un;
- - 160 g qaymoq;
- - 1 tuxum;
- - 1/2 choy qoshiq pishirish soda, söndürülmüş sirka;
- - 3/4 stakan shakar.
- Krem uchun:
- - 200 g sariyog ';
- - 2 ta tuxum;
- - 1 stakan shakar;
- - 1/2 stakan sut;
- - bir chimdim vanilin.
- To'ldirish uchun:
- - yangi yoki konservalangan gilosli gilos;
- - shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Woodpile xamirini tayyorlang. Tuxumni shakar bilan urting, yumshoq margarin va smetana qo'shing, bir hil holga kelguncha hammasini yaxshilab aralashtiring. Pishirish sodasini sirka bilan o'chiring. Aralashga qo'shing. Unni qo'shing va xamirni yoğurun. Uni 15 qismga bo'linib, kamida 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Krem tayyorlang. Shakar va tuxumni maydalang. Sutni to'kib tashlang va aralashmani olovga qo'ying. doimiy aralashtirish bilan hamma narsani qaynatib oling. Keyin issiqdan olib tashlang va sovushini oling. Sariyog'ini ko'pirtiring va sovutilgan sut aralashmasini aralashtiring. Bir chimdim vanilin qo'shing.
3-qadam
Xamirni muzlatgichdan olib tashlang. Har bir bo'lakni kolbasa ichiga soling, so'ngra ular cho'zinchoq plitalarni olish uchun rulon bilan o'raladi. Har birining ustiga gilos (chuqur) joylashtiring, shakar seping. Naychalarga o'ting.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va ustiga gilos naychalarini joylashtiring. Pishiriq varag'ini pechga qo'ying va somonlarni oltin ranggacha pishiring. Ularni pechdan chiqarib oling va sovushini kutib turing.
5-qadam
Yog'och qozig'ini yotqiz. 5 ta somonni idishga bir-biriga mahkam joylashtiring. Ularni muloyimlik bilan tozalang. Keyin ularga 4 ta naychani qo'ying, shuningdek ularni qaymoq bilan yog'lang. Keyingi qator 3 ta naycha, keyin ikkita va bitta. Kek ustiga krem surtamiz, maydalangan shokolad va qolgan gilos bilan bezatamiz.
