Yotgan bir parcha qotgan non? Uni tashlashga shoshilmang. Birinchidan, siz undan nimadir pishirishingiz mumkin, ikkinchidan, nonni uloqtirish yomon alomatdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Non pishiriqlari. Quritilgan nonni go'sht maydalagichdagi maydalangan nonga aylantiring. Keyin uni sutga oldindan singdirilgan maydalangan kotlet, shuningdek, go'sht mahsulotlari, sabzavot va baliq kotletlari uchun ishlatamiz.
2-qadam
Yogurt va eskirgan javdar nonidan tayyorlanadigan sovuq sho'rva. 100 gramm qora nonni mayda bo'laklarga kesib oling, pechda quriting (lekin qizarib yubormang). Salqin, 200 ml yogurt yoki kefirni to'kib tashlang, shakar seping, agar siz bu ziravorni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz dolchin bilan sepishingiz mumkin. Juda foydali taom!
3-qadam
Issiq sendvichlar. Quruq qora nonni taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va sariyog 'bilan qovuring (2 osh qoshiq). Qovurilgan nonga pomidor bo'laklarini yotqizib, ustiga to'g'ralgan o'tlar, maydalangan pishloq soling va qisqa vaqtgacha (10 daqiqagacha) 180 S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Siz nonni sarimsoq bilan maydalab, ustiga baliq konservalari va to'g'ralgan bodringni qo'yishingiz mumkin. Keyin bu sendvichlarni pechda qo'shimcha ravishda pishirish shart emas. Sovutgichdagi narsaga qarab to'ldirishni har xil qilish mumkin.
4-qadam
Croutons salatlari. Biz bunday salatlarni uzoq vaqt davomida kundalik va bayramona menyularda ishlatib kelmoqdamiz. Ammo bu maqsadlar uchun siz quritilgan nondan ham foydalanishingiz mumkin. Bu pishirish vaqtini qisqartiradi va idish narxini pasaytiradi. Biz krutonlarni oldindan tayyorlaymiz va ularni salatlarga qo'shib qo'yish kerak bo'lgunga qadar saqlaymiz.
5-qadam
Sevimli krutonlar. Retsepti oddiy. 1 ta tuxumni chuqur plastinaga sindirib, 1 osh qoshiq bilan urting. bir qoshiq shakar. Bir oz sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qadimgi nonni taxminan 1 sm qalinlikda bo'laklarga aylantiring. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, o'simlik moyiga quying. Nonning bo'laklari navbatma-navbat tuxum suti aralashmasiga botiriladi, asta sekin aylantirib, sut nonga singib ketadi. Qovurilgan idishga soling va ikkala qirralarning krujkalarini oltin ranggacha qovuring. Krautonlar issiq bo'lganda xizmat qiling.
6-qadam
Kvass. Quritilgan nondan foydalanishning yana bir usuli - kvas tayyorlash. Ushbu kvass bizga bolalik ta'mini eslatadi. Sizga kerak bo'ladi: eskirgan javdar noni - 1 kg, suv - 7 litr, shakar - 0,5 stakan, xamirturush - 1/3 tayoq, un - 2 osh qoshiq. Nonni kesib oling va uni qaynoq suv bilan to'ldiring. Tovoqni qopqoq bilan yoping va 4-5 soatga qoldiring. Biz xamirturushni oldindan tayyorlaymiz: uni iliq suvda un qo'shib suyultiramiz va 1 soat turamiz
Shundan so'ng biz non infuzionini filtrlaymiz va tayyor xamirturush va shakar qo'shamiz. Kvass preparatini iliq joyga qo'ydik va taxminan 5 soat kutib turamiz, keyin uni sovitamiz. Biz tayyor kvasni sovuq joyda yopiq shishalarda saqlaymiz. Siz kvassni mustaqil ichimlik sifatida yoki okroshka tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
