Muzli choy chanqog'ini yangilaydi va qondiradi, issiq choy esa tinchlantiradi va stressni engillashtiradi. Mavjud xitoy va yapon urf-odatlariga ko'ra choy har qanday ifloslik va gazaksiz, sof holda iste'mol qilinishi kerak. Ammo choyni limon va shakar, zanjabil, kardamom, dolchin va boshqa ziravorlar bilan ichsangiz, undan maksimal darajada foydalanishingiz mumkin.
Rossiyada va Evropa mamlakatlarida choy ichish an'analari bir-biridan tubdan farq qiladi. Masalan, evropaliklar ko'pincha shakar bilan choy ichishadi, stakanga minimal miqdor qo'shadilar. Evropaliklar deyarli choy uchun shirin choy bermaydilar.
Rossiyada limon, turli xil siroplar, murabbolar, qandolat mahsulotlari, shirinliklar va hattoki oddiy non va sariyog 'stolda yangi pishirilgan choyning yoniga qo'yilishi shart.
Shakar va shirinliklar bilan choy
Choy tarkibidagi ko'p miqdordagi shakar choy damlamasining ta'mini pasaytiradi. Nemis olimlarining tadqiqotlariga ko'ra, shakar choy bilan birgalikda B1 vitaminini yutuvchi vazifasini bajaradi. Shuning uchun uning miqdorini kamaytirishga yoki uni mayiz yoki asal bilan almashtirishga arziydi. Ushbu choy ayniqsa vitamin etishmasligi va turli xil asab kasalliklari bilan og'rigan insonlar uchun foydalidir.
Shirin choyni shirinliklar, ayniqsa shokoladli luqma bilan iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Agar shakarni butunlay tark etishning iloji bo'lmasa, unda konfet iste'mol qilingandan so'ng, bir qultum choy ichish yaxshidir. Shunday qilib, shirinliklar tarkibidagi hidli moddalar choyning o'ziga xos hidini susaytirmaydi.
Bulochka bilan choy
Nonni va qandolat mahsulotlari choy ichish haqida gap ketganda stolda juda keng tarqalgan. Choy sendvich, xamir ovqatlar, pechene, pirojnoe bilan ichiladi. Bu holda, ichilgan bir chashka choy, iste'mol qilingan un mahsulotlari miqdorini assimilyatsiya qilishga imkon beradi, ammo choyning ta'mi xususiyatlari rulonlarning aromati bilan yo'q qilinadi. Shunday qilib, pirojnoe yoki kekler bilan choy ichayotganda siz uning kontsentratsiyasini oshirishingiz kerak, bu esa ozuqaviy xususiyatlarning yo'qolishini oldini oladi va tanani keraksiz uglevodlar bilan ortiqcha yuklamaydi.
Sut bilan choy
To'g'ri pishirilgan choy sut bilan birlashib, mukammal oziqaviy va davolovchi aralashmani hosil qiladi. Sut kofein ta'sirini yumshatadi, choy esa o'z navbatida butun sut fermentatsiyasining salbiy ta'sirini qoplaydi. Shunday qilib, choy tanadagi sutning emishini osonlashtiradi. Sutli choy ichimligi bir vaqtning o'zida ogohlantiruvchi va mustahkamlovchi xususiyatlarga ega. Ham qora, ham yashil choyni sut bilan iste'mol qilish mumkin. Sutli issiq choy ayniqsa ertalab mazali bo'ladi.
Issiq choy bilan qaynatilgan emas, balki 40-60 ° S gacha qizdirilgan pasterizatsiyalangan sutdan foydalanish yaxshidir. Bundan tashqari, quruq sut kukuni ham mos keladi.
Issiq limonli choy
Tsitrus mevalari bilan birgalikda choyning foydali xususiyatlari bir necha bor yaxshilanadi. Limonli choy chanqovni yaxshi qondiradi, yo'qolgan energiyani tiklaydi. Bunday choyning shifobaxsh xususiyatlariga qaramay, u bilan tabletkalarni ichish mutlaqo mumkin emas, chunki tarkibidagi tanin ko'plab dorilar ta'sirini bostirish qobiliyatiga ega.
Limon o'rniga choyga xanjar shaklida kesilgan olmalarni solib qo'yishingiz mumkin. Ular tarkibidagi pektin organizm uchun foydali.
Choyni qanday ichish kerak
Choy eng yaxshi chinni ichiladi. Choyning harorati qizilo'ngach va oshqozonni kuydirmaslik kerak. Sovutilgan choy (18 ° C dan past) ta'mni sezilarli darajada zaiflashtiradi. Shuning uchun, mayda qultum ichib, yangi, pishirilgan choyni ichgan ma'qul.
