Yashil choyning ko'plab afzalliklari bor. Tarkibidagi kaxetinlar tufayli u yog 'miqdorini kamaytirishga yordam beradi va tana vaznini tartibga soladi. Tarkibidagi teanin immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi va asab va aqliy faoliyatga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Antioksidantlar qarish va atrofdagi stressni oldini oladi. Ammo barcha ijobiy xususiyatlar faqat ma'lum bir vaqtda va cheklangan dozalarda ichilgan, to'g'ri pishirilgan choyga xosdir.
Bu zarur
- - filtrlangan yoki shisha suv:
- - choynak yoki filtr;
- - bargli yashil choy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yashil choyni pishirish uchun filtrlangan yoki shisha suvni tayyorlang. Müslüm suvi tarkibida xlor, ftor va boshqa kimyoviy moddalar mavjud bo'lib, ular ichimlikning ta'miga yaxshi ta'sir qilmaydi. Suvni 80-83 ° S ga qadar qizdiring, agar u qaynab ketsa, sovushini qoldiring. Yashil choy hech qachon qaynoq suv bilan pishirilmaydi, chunki u achchiq ta'mga ega bo'ladi va foydali xususiyatlarining ko'pini yo'qotadi.
2-qadam
Bo'sh choyni oling. Qoplangan barglar chang barglaridan tayyorlanadi, ular hidini va tazelikini tezroq yo'qotadi, bundan tashqari, uni ishlab chiqarish uchun asosan choy tupining pastki barglari ishlatiladi, ular tarkibida ozgina ozuqaviy moddalar mavjud.
3-qadam
Bir stakan ko‘k choy uchun (150-200 ml) bir choy qoshiq choy bargini (5 g) olish kerak. Agar siz choynakda choy pishirayotgan bo'lsangiz, birinchi pishirgandan quymoqchi bo'lgan stakan qancha bo'lsa, shuncha qoshiq soling. Choy barglarini issiq suvga botirib, 2,5 daqiqadan ko'proq qoldiring. Agar siz choyni filtr orqali pishirgan bo'lsangiz, uni stakan ichidan oling, agar choynakka quyilsa, unda butun ichimlikni stakanlarga quying. Siz bir xil choy barglarini yana 2-3 marta pishirishingiz mumkin. Har safar ichimlikda kofein miqdori ozroq bo'ladi. Uzoq vaqt davomida pishirilgan choy nafaqat achchiq, balki xavfli, chunki u yurak urishi va oshqozonni bezovta qilishi mumkin.
4-qadam
Shakar kamdan-kam hollarda yashil choyga qo'shiladi, chunki uning o'zi biroz shirin ta'mga ega. Agar siz undan ham shirinroq bo'lishni istasangiz, ichimlikka bir oz asal qo'shing. Shuningdek, yashil choy limon bilan ichiladi, yalpiz va zanjabil bilan pishiriladi, yasemin, gul gullari, limon o'tlari, mevalar va boshqa ko'p narsalar choy barglariga qo'shiladi. Yaxshi qimmat yashil choy, qoida tariqasida, qo'shimcha hid va lazzat qo'shimchalariga muhtoj emas, chunki u o'zi hidlar va lazzatlarning butun simfoniyasidir.
5-qadam
Ovqatlanishdan bir soat oldin yoki bir soat keyin yashil choy iching, ayniqsa temir tanqisligi anemiyasi bo'lsa yoki tanangiz kaltsiyga muhtoj bo'lsa. Haqiqat shundaki, yashil choy tarkibidagi ba'zi moddalar ushbu moddalarning emishini to'xtatadi.
6-qadam
Agar siz shifokor buyurgan biron bir qo'shimchalar va dori-darmonlarni qabul qilsangiz, yashil choy ichishingiz mumkinligi haqida maslahat bering, chunki undagi ba'zi moddalar dorilar va xun takviyeleri tarkibidagi moddalar bilan birikmalarga kirishga qodir.
7-qadam
Yashil choyni iliq iching. Umuman olganda, juda issiq ichimliklar, so'nggi tadqiqotlarga ko'ra, tomoq va oshqozonning turli kasalliklarini rivojlanishiga hissa qo'shadi va yashil choy ham istisno emas. Ammo siz juda sovuq choy ichmasligingiz kerak, chunki vaqt o'tishi bilan oksidlanish natijasida katexinlar va teanin miqdori, shuningdek C va B vitaminlari kamayadi.
