Tug'ilgan kunida hamma narsa juda ko'p bo'lishi kerak: sovg'alar, o'yin-kulgilar, kulgili hazillar, mazali taomlar. Agar siz ko'p odamlarni ta'tilga taklif qilmoqchi bo'lsangiz, unda ularni qanday ovqatlantirish haqida o'ylashingiz kerak.
An'anaviy ravishda tug'ilgan kunlarni bolalar, kattalar va aralash tug'ilgan kunlarga bo'lish mumkin. Ikkinchi holatda, ikkala yosh toifasi ham mavjud bo'ladi, shuning uchun bolalar va kattalar uchun stol tuzish yaxshiroqdir.
Hamma uchun beriladigan taomlar mavjud. Avvalo, bu gazak. U bilan birga bayramni yirik kompaniyadan boshlash yaxshidir.
Aperatif ovqatlari
Kanepalar
2-3 dona oq nonni oling (mehmonlar soniga qarab), uni 0,8 sm bo'laklarga bo'lib kesib oling va qobig'ini kesib oling. Endi sizga 5-6 sm diametrli ingichka qirralar bilan stakan kerak bo'ladi, bu shisha yoki billur asbobdan nonli disklar tayyorlang. Endi siz ularning ustiga har xil qatlamlarni qo'yishingiz mumkin, so'ngra butun tuzilishni maxsus kanopli shish bilan mahkamlang. Ba'zi kanepalarning o'zgarishlari quyidagicha:
Nonni sariyog 'bilan yoyib chiqing, ustiga bir xil stakan bilan kesilgan pishloq bo'lagini qo'ying. Keyinchalik, jambonning ingichka to'rtburchagi kesilib, yuqori qismida yelkan shaklida o'rnatiladi. Oval bodring bo'lagidan yelkan yasashingiz va jambonni pishloq ustiga qo'yishingiz mumkin.
Dumaloq yoki oval shaklidagi non po'stlog'iga lososning bir qismini qo'ying va uning ustiga - sariyog 'va bir necha qizil tuxumdan tayyorlangan atirgul. Atirgul yasash uchun lenta muzlatilgan sariyog 'qismidan o'tkir pichoq bilan olinadi va gul shaklida o'raladi.
Kanopalar uchun asos nafaqat ularning noni, balki kraker, shakarsiz puff pastry ham bo'lishi mumkin. Qatlamlar ham juda xilma-xil bo'lishi mumkin: baliq, ov, go'sht, sabzavotlar.
Katta kompaniyani boqish uchun ular etarli darajada salat tayyorlaydilar. Ular, shuningdek, ishtaha oshiga kiradi, ammo ular issiq ovqatlarga juda mos keladi.
Qanday issiq xizmat qilish kerak
Tug'ilgan kun uchun taomlar mazali va ajoyib ko'rinishi kerak. To'liq pishirilgan tovuqga xizmat qilish yaxshi bo'lar edi. Agar kompaniya juda katta bo'lsa, unda siz 2-3 tana go'shtini tayyorlashingiz mumkin. Bunday zavq qimmat emas, va mehmonlar qoniqishadi va yaxshi ovqatlanishadi.
Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga tovuq, tuz va mayonez kerak bo'ladi. Tana go'shtini yuving, sochiq ustiga ozgina quriting, tashqi va ichki tuz bilan arting. Endi uni moylangan xo'rozga solib qo'yish kerak.
Agar siz kartoshkani alohida-alohida qaynatishni istamasangiz, unda ular bilan qushni to'ldirishingiz mumkin. Tovuqni qopqog'i bilan yopib, 40-50 da (tana go'shti hajmiga qarab) 190 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Bu vaqtdan keyin uni chiqarib oling, mayonezni yuqori va yon yuzalariga surting, qopqoq bilan yopmasdan yana qovurdoqqa qo'ying. Yana 15 daqiqa davomida mazali qobiq paydo bo'lguncha pishiring.
Bolalar stoliga köfte, uy qurilishi tovuq ko'kragini qo'yish mumkin, ammo bolalarga butun pishirilgan tovuq ham yoqadi.
Kattalar uchun siz pishloqli cho'chqa pirzola tayyorlashingiz yoki pechda jambonni pishirishingiz mumkin.
Tug'ilgan kun uchun tort qiziqarli bayramni yakunlaydi. Unga qo'shimcha ravishda ziyofat oxirida siz muzqaymoq, shirinliklar, mevalar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
