Bayramona stol maxsus sozlamani talab qiladi. U toza dazmollangan dasturxon bilan yopilgan, salfetkalar qiziquvchan holda buklangan va asboblar kuzatilmoqda. Ammo bezatilgan idishlarsiz qanday stol! Hammasi styuardessa mahoratiga va mahoratiga bog'liq. Shunda mehmonlar nafaqat ta'mni qadrlashlari, balki pishirilgan ovqatdan estetik zavq olishlari mumkin bo'ladi. Aperitivlar, salatlar va elektr tarmoqlari chiroyli plitalarga solinishi va aqlli ko'rinishi kerak. Ammo stolni bezaklar bilan ortiqcha yuklamaslikka harakat qiling. Hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak.
Bu zarur
- - pomidor;
- - apelsin;
- - limon;
- - qattiq pishloq;
- - tilimdagi qayta ishlangan pishloq;
- - sabzi;
- - go'sht va baliq go'shtlari;
- - yangi o'tlar;
- - anor urug'lari;
- - tuxum;
- - zaytun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Asal salatiga xizmat qiladigan tovoqlar tayyorlang.
Pishgan, chiroyli pomidorlarni tanlang. Ularni yuving va ikkiga bo'ling. Agar siz ozgina harakat qilsangiz, unda tishlarni tish bilan qilish mumkin. Tor pichoqning uchini butun pomidorning o'rtasiga yopishtiring, burchak hosil qiling, so'ngra bo'laklarni ajrating. Choy qoshig'i bilan pulpani qirib tashlang. Sizga bir oz sous uchun kerak bo'ladi. Va pomidor stakanlarini salat bilan to'ldiring.
2-qadam
Apelsin salatiga idish tayyorlang. Xuddi pomidor singari, apelsinlarni ikkiga bo'ling va ularni to'ldiring. Yengil sitrus aromati dengiz mahsulotlari salatlariga juda mos keladi.
3-qadam
Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki silikon mat bilan tekislang. Maydalangan pishloqni pancakka yoyib, pishirish varag'ini bir necha daqiqaga issiq pechga qo'ying. Stolda ko'zoynakni krep soniga qarab teskari o'giring. Tandirdagi pishloq bitta massada eriydi.
4-qadam
Pishirish varag'ini chiqarib oling. Pishloqli pankekni chetidan olib, stakan ustiga qo'ying. Shakl berish uchun spatula yoki qo'llardan foydalaning. Sizda nozik qirralar bilan pishloqli tartlet bo'lishi kerak. Uni har qanday salat bilan to'ldiring va xizmat qiling.
5-qadam
Qayta ishlangan pishloqni ingichka bo'laklarga aylantiring. Agar siz ichkariga tor va uzun qaynatilgan sabzi solsangiz, unda har qanday taomni shunday gul bilan bezashingiz mumkin. Xaltani pishloqli salat bilan to'ldirgandan so'ng, alohida appetizer sifatida xizmat qiling.
6-qadam
Dilimlangan plitalaringizni ijodiy ravishda loyihalashtiring.
Go'sht mahsulotlari - dudlangan kolbasa, jambon, pirzola - ingichka bo'laklarga bo'ling. Yuvilgan marul barglarini tekis plastinaga joylashtiring, ularga go'sht bo'laklarini shamollang. Bekon va binafsha rayhon barglaridan o'ralgan uzun chiziqlar bilan bezang.
7-qadam
Qizil baliq bo'laklarini atirgullarga aylantiring va plastinka ustiga qo'ying. Baliq atrofiga ingichka limon va o'tlarni yoyib chiqing.
8-qadam
Salat idishlarida berilgan salatlarning yuqori qismini bezang.
Tuxumni qattiq qaynatib oling. Ularni sovutib tozalang. Siz oqsildan mayda papatyani kesib, ustiga sarig' bilan salat seping. Sariq sarg'ayishini oldini olish uchun xizmat qilishdan oldin uni to'g'ri bajaring.
9-qadam
Xom sabzidan turli shakllarni kesib oling. Bu sabzining butun uzunligi bo'ylab qirralarning qirralari, ingichka dumaloq tilimlari, lentalari bo'lishi mumkin. Bir nechta kamarni bitta kamonga aylantiring, atrofga ko'katlarni yoyib chiqing. Bunday tantanali taqdimot har qanday stolni bezatadi.
10-qadam
Salataning yuqori qismini anor urug'lari yoki yarim qora zaytun bilan seping.
