Kastrulka tayyorlash - bu parhezni diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli. Ushbu taom nafaqat juda mazali, balki juda foydali. Ba'zi kostryulkalar, hatto dieters uchun ham javob beradi.
Qiyma va kartoshka kassetalarini tayyorlash uchun sizga 700 g yarim tayyor go'sht, 2 ta mayda piyoz, 1 kg kartoshka, 100 g qaymoq, ziravorlar va ta'mga tuz, bir guruh o'tlar, non bo'laklari kerak bo'ladi.
Do'konda tayyor qiyma go'shtni emas, balki mol go'shti yoki cho'chqa go'shti pulpasini sotib olish yaxshidir. Bunday holda siz mahsulot sifatiga amin bo'lishingiz mumkin. Go'sht bo'laklarga bo'linib, piyoz tozalanib, to'g'ralgan bo'lishi kerak. Keyin siz mahsulotlarni go'sht maydalagich orqali o'tkazishingiz, maydalangan go'shtni tuzlashingiz va yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
Kartoshkani tozalash, sho'r suvga qaynatish va ezish kerak. Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan surtish va nonga sepish kerak. Unga kartoshka pyuresining yarmini, so'ngra maydalangan go'shtni, ustiga kartoshkaning ikkinchi yarmini qo'yish kerak.
Kastryulkaning yuqori qatlamini smetana bilan yog'lang va pishirish varag'ini 20 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Tayyor taom qismlarga bo'laklarga solib, ustiga qaymoq sousi bilan quyilishi kerak.
Sosni tayyorlash uchun smetana suv bilan 1: 1 nisbatda aralashtiriladi, tuz, qalampir va pressdan o'tkazilgan sarimsoq boshi qo'shiladi.
Qiyma go'sht va sabzavotlar bilan mazali pishiriq tayyorlash uchun sizga 300 g maydalangan go'sht, 100 g guruch, kichkina qovoq, 4 ta pomidor, 50 g pishloq, tovuq tuxumi, 2 tish sarimsoq, tuz, ziravorlar kerak bo'ladi. ta'mi.
Guruchni idishga quyish va 20 daqiqa davomida qaynoq suv bilan yopish kerak. Keyin qovoqni qo'pol qirg'ichdan tozalash va maydalash kerak, so'ngra uni tuzlang va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun siqib oling.
Pomidorning tagida siz xoch shaklidagi kesiklar qilishingiz kerak, keyin qaynoq suv bilan pomidorni kuydiring, terini olib tashlang va ularni tilimga kesib tashlang.
Qiyma go'shtni tuzlash va guruch bilan aralashtirish kerak. Qovurilgan idishning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang, maydalangan qovoqni idishga soling va keyin maydalang. Keyin mahsulotlarga pomidor bo'laklarini qo'yishingiz va pishloq sosini quyishingiz kerak. Uni tayyorlash uchun piyola ichidagi pressdan o'tgan mayda maydalangan pishloq va sarimsoq bilan tuxumni urish kerak.
Kastryulga ajoyib ta'mni qo'shish uchun pishloq-tuxum aralashmasiga bir choy qoshiq tug'ralgan Provencal o'tlarini qo'shishingiz mumkin.
Shakl pishirish varag'iga joylashtirilishi va 30 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'yilishi kerak.
Makaron bilan juda qoniqarli kastryulkani tayyorlash uchun sizga 500 g maydalangan go'sht, qattiq bug'doydan tayyorlangan 300 g makaron, 2 dona mayda piyoz, tuxum, 100 g pishloq, tuz, ziravorlar ta'mi kerak bo'ladi.
Makaronni sho'r suvda yarim tayyor bo'lguncha qaynatib oling. Maydalangan go‘shtni qizdirilgan idishga soling va 5-10 daqiqa davomida maydalangan piyoz bilan birga o‘simlik yog‘iga qovuring.
Keyin, makaronni moylangan pishirish tepsiga qo'ying va ustiga qovurilgan qiyma soling. Tovuq tuxumining tarkibini sayoz piyola ichiga to'kib tashlang, mayda maydalangan pishloq qo'shing va urting. Olingan aralash bilan makaron va maydalangan go'shtni to'kib tashlang, so'ngra pishirish varag'ini 10 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
