Qisqichbaqasimon maydalangan xamir, nozik shokolad - ortiqcha narsa yo'q, lekin u nafaqat shokolad sevuvchilar uchun ajoyib mazali desert bo'lib chiqadi. Qisqichbaqasimon pishiriqlarni tayyorlash oson, to'ldirilgan idishlar - sariyog 'va qaymoq bilan shokolad.
Bu zarur
- - 0,5 stakan un;
- - 100 g qora shokolad;
- - 80 g sariyog ';
- - 1 ta tuxum sarig'i;
- - 2 osh qoshiq. katta qaymoq qoshiqlari;
- - 0, 5 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni chuqur idishga soling, unga shakar va tuz qo'shing. Kesilgan sariyog 'qo'shing (50 gramm), pichoq bilan maydalang yoki maydalanmaguncha qo'llaringiz bilan silang. Tuxum sarig'ini qo'shing, qo'llaringizga yopishmasligi kerak bo'lgan yumshoq va elastik xamirni yoğurun. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv quying (2 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan). Tayyor xamirni plyonka bilan yoping, muzlatgichga yarim soatga qo'ying.
2-qadam
Muffin qoliplarini sariyog 'bilan tozalang. Xamirni teng bo'laklarga bo'linib, yoyib chiqing va shakli bo'yicha bir tekis taqsimlang. Pishirish paytida mini-tarts uchun xamir shishib ketishining oldini olish uchun uni vilka bilan sanchib yoki no'xat yoki loviya shaklida yuk bilan to'ldirishingiz mumkin.
3-qadam
Xamir bilan qoliplarni yarim soat davomida pechga yuboring, 200 darajaga qadar isitiladi. Xamir pishayotganda siz shokoladli plomba tayyorlashingiz mumkin.
4-qadam
Qora shokoladni maydalang, mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling. 30 gramm sariyog 'qo'shing, qaymoqqa quying, bir hil aralashma olinmaguncha yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tayyor qum sepetlarini muzlatgichdan chiqarib sovutib oling, so'ng savatlarni o'zlarini qoliplardan olib tashlang, shokolad bilan to'ldiring va to'ldirish qattiqlashguncha muzlatgichga qo'ying. Ovqatlanish uchun sovutilgan mini shokoladli tortlarga xizmat qiling, aks holda shokolad oqadi.
