Tovuq oshqozonlari alohida-alohida va tovuq yuragi yoki jigar bilan birgalikda pishirishda ishlatiladi. Ular pishiriladi, ulardan sho'rva tayyorlanadi, ammo tovuq oshqozonidan salat mazali bo'lib chiqadi. Soya sousi salatga o'ziga xoslik qo'shadi.
Bu zarur
- - 500 g tovuq oshqozonlari;
- - 400 g muzlatilgan qo'ziqorin;
- - 50 ml sirka;
- - 3 piyoz;
- - koreys sabzi uchun ziravor;
- - 2 ta katta sabzi;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 3 osh qoshiq. soya sousining qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq oshqozonini pishganicha qaynatib oling, shunchaki pishirib yubormang.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni tug'ralgan piyoz bilan qovuring.
3-qadam
Ikkita katta savzi maydalang, o'simlik moyiga yumshoq bo'lguncha qovuring.
4-qadam
Qaynatilgan oshqozonlarni chiziqlar bilan kesib oling, bir necha daqiqa davomida sabzi bilan birga qovuring.
5-qadam
Tovaga koreys savzi ziravorlarini, tug'ralgan sarimsoq, sirka qo'shing. Aralashtiring, soya sousini qo'shing.
6-qadam
Tayyorlangan tovuq oshqozon salatini sovutib oling, uni bir kechada muzlatgichga qo'ying.
