Kroketlar - bu silindr yoki aylana kabi shakllangan frantsuz kotletlari. Ushbu taomning ko'p qirraliligi shundaki, uni deyarli har qanday mahsulotdan tayyorlash mumkin. Men tovuq kroketlarini tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - tovuq filesi - 500 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - makkajo'xori uni - 1 osh qoshiq;
- - maydalangan chili qalampiri - 1/4 choy qoshiq;
- - chuqur yog'li yog '- 500 ml;
- - shirin yashil qalampir - 1 dona;
- - gilos pomidorlari - 100 g;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving, quriting, so'ngra bir necha bo'laklarga bo'linib, blenderga soling. Go'shtni maydalaguncha maydalang. Keyin unga tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Olingan aralashmada 1 osh qoshiq jo'xori uni, shuningdek tuz va chili qo'shing. Qayta aralashtiring. Shunday qilib, maydalangan go'sht chiqdi.
2-qadam
Olingan qiyma go'shtdan, kattaligi yong'oqning kattaligidan biroz kattaroq mog'or sharlari. Boshqacha qilib aytganda, bitta shunday to'p uchun 1 choy qoshiqdan ko'proq maydalangan go'sht kerak emas.
3-qadam
Qovurilgan yog'ni yirtqichlardan tushiring. Go'sht qiyma sharlarini bir necha bo'laklarga bo'linib, moyga soling va 3 daqiqa qovuring, ya'ni oltin qobiq paydo bo'lguncha.
4-qadam
Qovurilgan kroketlarni qog'oz sochiqlar bilan tozalang. Bu ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun.
5-qadam
Ayni paytda shirin yashil qalampirni maydalang. Uni to'rtburchaklar shaklida kesib olish kerak, ular kroketlardan biroz kattaroq bo'lishi kerak. Pomidorlarni yuving va quriting.
6-qadam
Ularga yog'och shish va torli kroketlar, qalampir va pomidorlarni tasodifiy tartibda oling. Tovuq kroketlari tayyor! Ushbu taomni issiqda iste'mol qilish yaxshidir.
