Sho'rva inson ovqatlanishidagi eng muhim taomlardan biri bo'lib, vitaminlar, iz elementlari, tola va boshqa foydali moddalarning manbai ekanligi uchun qadrlanadi. Birinchi taom - tanani qo'shimcha suyuqlik bilan to'yingan oziq-ovqat. Oshni yoqtirmaydigan odamlar bor. Bunday holda, parhez muvozanatli bo'lishi uchun tuzatilishi kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sho'rvalarning tarkibiy qismlaridan biri sabzavot va o'tlar - karam, kartoshka, sabzi, pomidor, piyoz, sarimsoq, arpabodiyon, petrushka, reyhan va boshqalar. Sho'rva o'rnini bosish uchun ushbu mahsulotlardan idishlarni parhezga qo'shishingiz kerak. Agar bu yangi sabzavot bo'lsa, bug'langan yoki dimlangan bo'lsa, maqsadga muvofiqdir. Bunday holda, ularning tarkibida katta miqdordagi minerallar, vitaminlar va tola qoladi.
2-qadam
O'rtacha har kuni 1,5-2 litr suyuqlik iste'mol qilish tavsiya etiladi. Sho'rvada bu juda ko'p. Ammo avvalgisini iste'mol qilmasangiz, suyuqlikni boshqa oziq-ovqat bilan qoplashingiz mumkin. Sho'rvani ko'p miqdorda suv bo'lgan ovqatlar bilan almashtiring, masalan, yangi bodring, pomidor, tarvuz, olma, nok va boshqalar. Ushbu meva va sabzavotlarni engil salat bilan birlashtirish juda foydali bo'lishi mumkin.
3-qadam
Ko'p miqdorda toza suv ichishni unutmang, lekin uni ovqat bilan birlashtirmang. Ya'ni, ovqatdan keyin bir soat va undan bir soat oldin suv ichmaslik kerak. Ammo ba'zida odamlar choy yoki qahvani suv bilan almashtirishni tanlashadi. Bunday holda, yuqorida aytilganlarning hammasi ham foydali suyuqlik emas. Tanani namlik bilan to'ydirish uchun, suvdan tashqari, yashil choy, mevali ichimliklar, kompotlar, o'tlardan tayyorlangan damlamalar, masalan, atirgul kestirib, romashka iching. Qattiq qora choy va kofeni iloji boricha kamroq iste'mol qilishga harakat qiling.
4-qadam
Sho'rvalarning asosiy tarkibiy qismlaridan biri: baliq, go'sht yoki ulardan olinadigan mahsulotlar. Bu sho'rvani sevuvchilar uchun oqsil manbalari. Ratsiondagi birinchi taomlarni almashtirish uchun parhezga baliq, go'sht, qaynatilgan, pishirilgan yoki bug'langan taomlarni kiritish kerak.
5-qadam
Ko'pincha donlarga sho'rvalar qo'shiladi: inju arpa, guruch, tariq, jo'xori, makkajo'xori. Va shuningdek baklagiller: yasmiq, no'xat, loviya. Agar siz birinchi kursdan bosh tortsangiz, ularni kuniga kamida bir marta iste'mol qilishni unutmang, chunki ular uglevodlar, oqsil va tolaning manbai.
6-qadam
Albatta, sho'rvalarni dietada almashtirmaslik yaxshiroqdir, chunki ular ovqatlanishda muhim rol o'ynaydi. Ammo birinchisidan bosh tortgan taqdirda, tanadagi uzilishlar bo'lmasligi uchun yuqoridagi parhezga rioya qiling.
