Oziq-ovqat mahsulotlari oqsil, uglevod, yog'ga bo'linadi. Ammo nafaqat qaysi mahsulotlar qaysi guruhga tegishli ekanligini bilishgina emas, balki bir guruh mahsulotlarini boshqasi bilan qanday birlashtirilishini ham bilish muhimdir. Bir vaqtning o'zida aralash bo'lmagan ovqatlarni iste'mol qilish og'irlik, metabolik kasalliklar, oshqozon-ichak traktidagi yoqimsiz his-tuyg'ular va boshqa salbiy oqibatlarga olib keladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Proteinli mahsulotlar yoki uglevodlar bilan yog'lar bir-biriga yaxshi mos keladi. Sabzavotlar oqsillar, uglevodlar va yog'lar bilan juda yaxshi mos keladi. Meva tarjixon asosiy ovqatlardan alohida iste'mol qilinishi kerak - bir soat oldin yoki bir yarim soatdan keyin.
2-qadam
Shaxsiy mahsulotlarni birlashtirish uchun ba'zi qoidalar mavjud. Shunday qilib, pomidor va tsitrus mevalaridan uglevodli ovqatlardan voz kechish kerak. Masalan, apelsin bilan banan (uglevod mahsuloti), uglevodli non yoki pomidor bilan pomidorni birlashtirish mumkin emas. Ammo pomidor salat barglari bilan, oqsilli va yog'li bilan yaxshi mos keladi, chunki pomidor kislotasi yog'lar va oqsillarni yaxshi parchalaydi.
3-qadam
Kraxmalli ovqatlarni (kartoshka, guruch, banan) oqsil bilan, shuningdek mevalar bilan birlashtirmang. Ammo ular yog'lar (sabzavot, sariyog ') va yashil sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi.
4-qadam
Tarkibida oqsil (go'sht, parranda go'shti, tuxum, sut, yong'oq, so'ya) bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini boshqa proteinli ovqatlar bilan, shuningdek, kraxmalli, shirin va yog'li iste'mol qilish mumkin emas. Protein har doim tanada ba'zi kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar va nordon mevalar bilan birgalikda yaxshi so'riladi. Yaxshi kombinatsiyaning namunasi - yangi pomidor va bodringdan o'tlar bilan salat bo'lgan biftek.
5-qadam
Donli idishlarni yashil sabzavotlar yoki yog'lar bilan birlashtiring. Dukkaklilarni alohida, sutsiz, yog'siz iste'mol qiling. Yangi yashil salat bilan bezang. Sut, qovun, seldni boshqa mahsulotlar bilan umuman birlashtirmang. Ularni alohida iste'mol qiling.
6-qadam
Oziq-ovqat mahsulotlarini juftlashtirishning oddiy qoidasini eslang. Ovqat va uning tarkibiy qismlari qanchalik sodda bo'lsa, sizning oldingizga shunchalik mo'l-ko'l ovqatlanish stoli qo'yilsa, tanangiz tanovul qilgan narsangizni o'zlashtirishi osonroq bo'ladi va ba'zi mahsulotlarning kombinatsiyasida xato qilish ehtimoli kamroq bo'ladi..
