Tovuq palovi? Va hatto qovurilgan idishda ham? Yo'q, yo'q, siz to'g'ri eshitdingiz! Ba'zan shunday bo'ladi! Qabul qiling, barchada ham haqiqiy tojik palovini pishiradigan qozon yo'q. Shuning uchun odamlar odatdagi retseptlarini o'zgartiradilar, ularni o'zlariga moslashtiradilar. Tovadagi palov yaxshi, chunki u ko'p vaqt talab qilmaydi va idish, shunga qaramay, juda zo'r bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - guruch 500 g,
- - tovuq ko'krak 500 g,
- - sabzi 150 g,
- - piyoz 1 dona,
- - tuz,
- - kichik kungaboqar,
- - ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, sabzi chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Lekin bu sizning didingiz uchun.
2-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Biz panga yuboramiz. Biz uni 2-3 daqiqa davomida o'tkazamiz.
3-qadam
Keyin, sabzi qo'shing. 5-7 daqiqa davomida jigarrang rangga qoldiring.
4-qadam
Biz go'shtni yuvamiz, uni o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'lamiz.
5-qadam
Sabzavotlarga go'sht qo'shing, suv qo'shing (taxminan 200 ml) va qopqoq ostida 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Shu payt tuz va murch qo'shing. Bundan tashqari, maxsus palov ziravorlarini qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Idishga guruch qo'shing. Guruchni 1, 5-2 sm gacha qoplashi uchun suv bilan to'ldiring va 30 daqiqa davomida pishganicha qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin palovni aralashtiring. Yoqimli ishtaha!
