Engil tvorog va yangi yovvoyi mevalardan tayyorlangan ajoyib shirinlik. Ovqat pishlog'ining barcha shirinliklaridan bu ochiq pirog eng sodda va mazali taomlardan biridir.
Bu zarur
- - 150 g sariyog ';
- - 250 vanil shakar;
- - 5 dona. tovuq tuxumlari;
- - 300 g premium un;
- - 1 ta kompyuter. bir paket pishirish kukuni (soda ishlatilishi mumkin);
- - 650 g kam yog'li tvorog;
- - 100 g kartoshka nişastası;
- - 20 g shakarli shakar;
- - 350 g yangi malina.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu pirojniyni tayyorlash uchun har qanday yovvoyi mevalardan foydalanishingiz mumkin, ammo malina yoki yovvoyi qulupnay eng yaxshisidir. Aralash reza hosil qilish uchun siz turli xil rezavorlar aralashmasidan ham foydalanishingiz mumkin. Malinani pirogga ajratib oling, agar mavjud bo'lsa, qo'shimcha barglari va novdalarini olib tashlang.
2-qadam
Sariyog'ni biroz yumshatib, bir stakan vanil shakar bilan aralashtiring. Bitta tuxumni urting, unga un va pishirish kukuni qo'shing. Agar pishirish kukuni bo'lmasa, siz ozgina pishirish soda olishingiz mumkin, faqat oldin u sirka yoki limon kislotasi bilan o'chirilishi kerak. Yog 'va xamirni aralashtiring.
3-qadam
Qolgan tuxumlar uchun oqsillarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni shakar bilan aralashtiring va yaxshilab silang, vilkadan foydalanishingiz mumkin. Sariqlarga kraxmal va tvorog qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Blenderda oqsillarni ozgina tuz bilan urting. Oqlar ko'pikka o'xshab qolguncha urting. Qovurilgan tuxum oqini tvorogga qo'shing va aralashtiring, deyarli maydalanmasdan.
4-qadam
Garnitür uchun bir oz reza mevalarni qoldiring, qolgan qismini blenderda shakar bilan birga silkiting. Tayyorlangan xamirni pishiriladigan idishga soling, yon tomonlarini tekislang, plomba bilan to'ldiring va yaxshi isitiladigan pechda bir soat davomida pishiring. Tayyor pirogni chiqarib oling, salqin, rezavorlar bilan to'kib tashlang, kukunga seping va butun mevalar bilan bezang.
