Siz choy uchun ko'p pishirishingiz mumkin, faqat ba'zida siz engil va unchalik shirin bo'lmagan narsani xohlaysiz. Men xamirturushsiz kraker yoki oddiy pechene istamayman. Va men uzoq vaqt ovqat pishirolmayman, har kuni pechka yonida turishdan zerikaman. Cho'tkasi juda engil va uni tayyorlash uchun atigi yarim soat vaqt ketadi. Va u bilan choy ichish va qarindoshlarni davolash qanchalik yoqimli.
Bu zarur
- tuxum sarig'i - 5 dona
- sut - 5 osh qoshiq
- tuz - chimdik
- aroq - 2 osh qoshiq
- un - 1-2 stakan
- o'simlik yog'i - 300-500 g
- shakar shakar - ta'mga ko'ra 10-50 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Boshida siz oqsillarni sarig'ini ehtiyotkorlik bilan ajratishingiz kerak. Sariqlarni urting va ularga sut, tuz, aroq qo'shing.
2-qadam
Barcha ingredientlarni urting va oz-ozdan un qo'shing. Xamir juda qattiq bo'lishi kerak. Bu juda oz chiqadi, lekin pishganingizda, siz qancha cho'tka daraxtini olganingizga hayron qolasiz.
3-qadam
Xamirni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.
4-qadam
Kichkina qismini kesib oling va uni juda nozik bir qatlamga aylantiring. Xamir yupqaroq bo'lsa, shag'al daraxti shunchalik eziladi.
5-qadam
Xamirni turli xil shakllarda kesib oling. Siz oddiy chiziqlardan foydalanishingiz mumkin, siz bu chiziqlarni naychaga burishingiz mumkin. Yoki biz ipning o'rtasida teshikni kesib, chiziqning chetini shu orqali o'tkazamiz. Eng muhimi, xamir yupqaroq bo'lsa, mahsulot ko'payadi.
6-qadam
Kastryulkada o'simlik moyini kuchli olovda qizdiring, shundan keyin issiqlikni o'rtacha darajadan pastroq qilish maqsadga muvofiqdir. Siz cho'tka daraxtini qovurishingiz mumkin. U kamayganda yog 'qo'shishni unutmang.
7-qadam
Mahsulotlarni muloyimlik bilan issiq yog'ga tushiring va cho'tkasi oltinga aylanguniga qadar ikkala tomonni qovuring.
8-qadam
Dastlab tayyor mahsulotni süzgeci ichiga ortiqcha yog 'tushishi uchun qo'yishingiz mumkin, so'ngra ularni alohida idishga yoki pishirish varag'iga o'tkazing.
Cho'tkaning oz miqdorini qovurgandan so'ng, uni pishirish oxiriga qadar shakar kukuni bilan sepib qo'yishingiz mumkin.
