Choy uchun mazali shirinlik tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Nozik, pishloqsiz tvorog pishiriqlarini, foydali quritilgan mevalar va yong'oqdan tayyorlangan konfetlarni tayyorlashga harakat qiling yoki jo'xori kukilarini qamchilang.
"Rafaello" sutli tvorog
Tarkibi:
- 5 g dan kam bo'lmagan yog'li tvorogli 200 g;
- 100 g kokos yong'og'i;
- 50 g qaymoq;
- 70 g asal;
- 4-5 dona xurmo;
- 4-5 g yirik findiq yadrolari.
Tvorogni asal va smetana bilan yaxshilab aralashtirguncha yaxshilab aralashtiring. Agar u qo'pol bo'lsa, avval uni ingichka to'rli elakdan suring yoki blenderda maydalang. Qo'llaringizni iliq suvga soling, bir osh qoshiq shirin tvorog pastasini oling va kaftlaringizga tekislang. Kekning o'rtasiga xurmo yoki findiq qo'ying va muloyimlik bilan to'pni shakllantiring. Keklarni kokos yong'og'iga botirib, muzlatgichda 15-20 minutgacha pishiring.
Tez quritilgan mevali shirinliklar
Tarkibi:
- 100 g quritilgan o'rik;
- 100 g o'rik;
- 100 g mayiz;
- 100 g xurmo;
- 100 g findiq yoki yong'oq;
- 40 g quritilgan gilos yoki qulupnay;
- 40 g qovurilgan bodom;
- 50 g kokos yong'og'i;
- 50 g Susan urug'i.
Barcha quritilgan mevalarni oqava suv bilan yuvib tashlang, süzgeç ichiga soling va qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Ularni ikki marta go'sht maydalagichdan yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasidan findiq yoki yong'oq bilan birga o'tkazing. Ho'l qo'llar bilan hosil bo'lgan massadan pirojniy hosil qiling, har biriga bodom yoki quritilgan mevalarni joylashtiring, o'rab qo'ying va yumaloq yoki silindrsimon shaklga keltiring. Har bir konfetni hindiston yong'og'i yoki kunjut purkagichiga botirib, qog'oz yoki polietilen plyonka bilan o'rab oling. Shirinliklarni muzlatgichda 10 minut ushlab turing, biroz qotib qoling.
Yulaf ezilgan mazali pechene ko'pirtirilgan
Tarkibi:
- 250 g o'rtacha yoki yirik jo'xori uni;
- 180 g sariyog '72,5% yog';
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 4 osh qoshiq Saxara;
- 2 osh qoshiq. un;
- bir chimdik pishirish kukuni;
- 1 choy qoshiq doljin;
- 1/2 choy qoshiq vanilin;
- o'simlik moyi.
Haroratni 180oC ga o'rnatib, pechni yoqing. Tuxum va shakarni maydalash uchun ko'pirtiruvchi yoki mikserdan foydalaning. U erda yumshoq sariyog 'qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin hosil bo'lgan tuxum va sariyog 'aralashmasiga jo'xori uni, pishirish kukuni, vanillin va dolchin qo'shing va tarkibini bir tekis taqsimlash uchun yana aralashtiring.
Pishiriq varag'ini pergament bilan yoping, uni o'simlik moyi bilan yoping. Yulaf ezilgan xamirni bir-biridan biroz masofada ovalsimon qilib qoshiq qiling. Agar so'ralsa, ustiga yong'oq yoki mayiz bilan to'ldiring. Cookie-fayllarni taxminan 10 daqiqa oltin ranggacha pishiring. Uni sovutib oling, qog'ozdan ajratib oling va choy bilan xizmat qiling.
