Halloween - bu Irlandiyalik druidlarning e'tiqodlari va urf-odatlariga asoslangan qadimiy bayramdir. Bugungi kunda bu kulgili va yorqin maskarad bo'lib, u har kimning ko'nglini ko'taradi, kuzgi kul rangni bezatadi. Uni bolalar ham, kattalar ham alohida qo'rquv bilan kutishmoqda. Xellouin nafaqat kulgili kostyumlar, balki o'ziga xos taomlar haqida ham.
Halloween uchun nimani pishirish kerak
Albatta, shirinliklar eng ko'p bo'lishi kerak. Ular mevalar, yong'oqlar, muzqaymoq, shakarlamalar, shokolad, konfetlar, shirin ziravorlar va souslar bilan tayyorlanishi mumkin. Siz bir nechta asl ta'til ta'riflarini yozib olishingiz mumkin.
"Barmoqlar" kukilari
3 stakan unni bir choy qoshiq pishirish kukuni bilan aralashtirib xamirni tayyorlang. Bir choy qoshiq tuz qo'shing. 1 stakan shakar kukunini oling va 200 g yumshoq sariyog 'bilan birga mikser bilan urting. 1 tuxum, 1 choy qoshiq vanilin va bodom ekstrakti bilan ko'pirtiramiz. Barchasini yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ko'pirtirishni davom eting va un, tuz va pishirish kukuni aralashmasini qo'shing. Xamirni yoğurun, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
Xamirdan uzun ingichka "barmoqlar" hosil qiling va pechene uchiga bodomni bosing - bu tirnoqlarga taqlid qiladi. Cookie-fayllarni ikki joyda sekin bosib, "barmoqlar" ning "falanjlari" ni hosil qiling. Shundan so'ng, kukilarni 20 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga yuboring. Cookie-fayllar tayyor bo'lgach, ularni sovutib oling, barmoqlaringizni qizil murabbo bilan yog'lang.
Qovoqdan qanday foydalanish kerak
Qovoq - bu bayramning asosiy ramzi. Siz nafaqat undan yorqin chiroqlarni kesib, balki turli xil mazali taomlarni ham tayyorlashingiz mumkin: salatlar, shirinliklar, yormalar, oshlar. Sizga atigi yarim soat ichida pishiriladigan sog'lom va mazali pishirilgan oshqovoq appetizatorini tayyorlashni taklif etamiz.
Pishirilgan oshqovoq appetizer
Avvalo pechni 200 darajaga qizdiring. Qovoqni yuving, urug'larni oddiy qoshiq bilan olib tashlang. Qovoqni 3 santimetr qalinligida kichik bo'laklarga yoki takozlarga kesib tashlang. Aytgancha, oshqovoq urug'lari ruxga boy, shuning uchun ularni quritib, idishda ozgina qovurasiz, so'ngra zavq bilan iste'mol qiling.
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va dilimlenmiş oshqovoqni yotqiz. Qovoq bo'laklarini zaytun moyi bilan seping, ularni har tomondan yaxshilab tozalang, so'ngra tuz (afzal dengiz), shakar (tarjixon jigarrang) va ziravorlar (muskat yong'og'i, dolchin, maydalangan chinnigullar) seping. 20-25 daqiqa davomida qizdirilgan pechda pishiring. Taom gazak sifatida xizmat qiladi, shuningdek go'sht va parranda go'shti bilan yaxshi mos keladi.
Haloven bayramingiz bilan!
