Apelsin pirogi - yoqimli tsitrus lazzatiga ega qandolat. Bunday pirojniyning asosiy diqqatga sazovor joylari shakarlangan apelsin po'sti bo'lib, u nafaqat bezak vazifasini o'taydi, balki tortga ozgina xarakterli achchiqligi bilan shirin va nordon ta'mini qo'shadi.
Bu zarur
- Ikki yarim stakan bug'doy uni
- ikkita tovuq tuxumi
- 100 gramm sariyog '
- 200 ml sut
- 250 gramm shakar
- ikkita apelsin,
- bir choy qoshiq pishirish kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ini oling va idishga soling. Suv hammomida eritib oling.
2-qadam
Eritilgan sariyog'ni boshqa idishga quying va unga 150 gramm shakar (siz qamish shakarni olishingiz mumkin) va ikkita tovuq tuxumini qo'shing.
3-qadam
Ovqatni qo'l ko'pirtirish bilan silang. Sut qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
Biz to'q sariq rangni yuvamiz. Qobig'ini tozalang va uni bir chetga qo'ying.
5-qadam
To'q sariq pulpani kichkina kubiklarga bo'ling. Apelsin kublarini bir piyola sariyog ', sut, shakar va tuxumga qo'shing.
6-qadam
Idishga un tushiring va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Xamir topaklarsiz chiqishi kerak.
7-qadam
Kek idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.
Shaklni xamir bilan 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'yamiz. Kekni taxminan 35 daqiqa davomida pishiramiz.
8-qadam
To'q rangli pirogni bezash uchun shakarli mevalarni pishirish.
Ikkinchi apelsindan qobig'ini olib tashlang va pulpadan sharbatini siqib oling.
9-qadam
Ikki apelsinning qobig'ini yog'och taxta ustiga qo'ying va ingichka chiziqlar bilan kesing.
10-qadam
Apelsin sharbatini kichkina paqirga quying. Sharbatni bir xil miqdordagi suv bilan suyultirib, o'rtacha olovga qo'ying.
11-qadam
Suv bilan seyreltilmiş sharbatga to'q sariq chiziqlar qo'shing. Qaynatib oling va issiqlikni kamaytiring, qopqoq ostida 15 daqiqa qaynatib oling.
12-qadam
100 gramm shakar qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib yana 20 daqiqa davomida shakarli mevalarni pishiring.
13-qadam
Biz pishirilgan pirogni chiqaramiz. Kek ustiga issiq sirop tushiring, ustiga shakarlamalar bilan bezang.
14-qadam
Kekni sovutib oling, so'ng uni qolipdan oling.
Portsiyadan kesib oling va choy bilan xizmat qiling.
