Bodom va kunjut zarralari bilan bezatilgan qo'zichoq bilan to'ldirilgan filo xamir spirallari sizning sevimli ovqatlaringizdan biriga aylanadi. Axir, tayyorgarlik ko'p vaqtni talab qilmaydi, lekin u juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqadi va bodring va yalpiz bilan gilos pomidor salatasi to'ldirilgan xamir ovqatlar bilan yaxshi mos keladi va uning ta'mini ta'kidlaydi.
Bu zarur
- - 1 3/4 stakan yalpiz barglari
- - 600 g maydalangan qo'zichoq
- - 2 ta sarimsoq chinnigullari
- - 1 choy qoshiq maydalangan zira
- - filo xamir
- - 100 g eritilgan sariyog '
- - 2 osh qoshiq bodom po'sti
- - 2 osh qoshiq kunjut urug'i
- - 250 g gilos pomidorlari
- - 2 ta bodring
- - 1 1/2 osh qoshiq zaytun moyi
- - Garnir uchun 2 choy qoshiq limon sharbati va bir necha bo'lak limon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200C ga oldindan qizdiring. 3/4 stakan yalpizni qo'pol ravishda maydalab, so'ng maydalangan go'sht, sarimsoq va zira bilan birlashtiring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
2-qadam
Har bir filo xamir varag'ini ozgina eritilgan sariyog 'bilan tozalang. Xamirning uzun tomoniga, 1 sm kenglikda maydalangan go'shtni qo'ying, rulon shaklida aylantiring va keyin spiral shaklida shakllang. Ustidan sariyog 'bilan tozalang. Buni qolgan qiyma va xamir choyshablari bilan takrorlang. Spirallarni bodom zarralari va kunjut bilan seping va tiniq bo'lguncha 30 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Gilos pomidorini ikkiga bo'ling va bodringni ingichka diagonal bilan kesib oling, qolgan yalpiz barglariga tashlang. Zaytun moyi va limon sharbati qo'shing va ta'mga ko'ra tuz va murch seping. Limonli takozlar bilan bezatilgan salat bilan iliq spirallarga xizmat qiling.
