Marshmallow nafaqat do'konda, balki uyda ham sotib olinadigan mazali va engil qandolat noziklikidir. U meva pyuresi va shakar bilan tuxum oqidan tayyorlanadi, garchi ba'zi qandolatchilar asalni tatlandırıcı sifatida ishlatishadi. Mana oddiy olma va ko'pirtirilgan qaymoq retsepti.
Bu zarur
- • 1 kg olma;
- • 400 g shakar;
- • 300 ml suv;
- • 3 ta sincap;
- • yalpiz barglari;
- • ko'pirtirilgan qaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olmani yuving, tozalang, yarmini va yadrosini kesib oling, so'ngra kichkina kubiklarga bo'ling. Ularni chuqur dipli yirtqichlardan yoki yirtqichlardan tushiring, suv qo'shing, o'rtacha olovga qo'ying, qaynatib oling va pishiring, olmalar yoqilmasligi uchun doimo aralashtiring. Parchalar yumshoq bo'lganda, ularni issiqdan olib tashlang va bir hil massa hosil qilish uchun elakdan surtish uchun qoshiqdan foydalaning. Olmani pyure qilish uchun blenderdan ham foydalanishingiz mumkin. Pyuresi sovib ketganda, uy qurilishi marshmallowini tayyorlashning keyingi bosqichiga o'ting.
2-qadam
Oqlarni yaxshilab urib, muloyimlik bilan shakarni, so'ngra sovuq olma qo'shing va u ko'pikli ko'pikka aylanguniga qadar urting. Darhol massani pergament qog'oz qoliplariga yoyib, pishirish varag'iga qo'ying va 20 daqiqa davomida 180 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Formalar o'rniga qog'oz stakanlardan foydalanish mumkin. Marshmallow zichlashganda, uni pechdan chiqarib oling va qoliplardan tashqariga chiqmasdan sovutib oling. Keyin krujkalarni 2-3 soniya davomida issiq suvga soling, ularni aylantiring va marshmallowni plastinka ustiga qo'ying.
3-qadam
Uyda tayyorlangan marshmallowni berishdan oldin yalpiz barglari va qaymoq bilan bezang. Shuningdek, siz shirinliklarni shokolad bilan sepishingiz, plastinkaga yangi mevalar yoki mevalarni qo'yishingiz mumkin.
