Marshmallow - bu bolalikdan hamma uchun tanish bo'lgan ajoyib noziklik. Biroq, do'konda marshmallow sotib olayotganda, mahsulot har doim ham yuqori sifatli ekanligiga ishonch yo'q. Shuning uchun, bu mazali va oson desertni uyda tayyorlash yaxshiroqdir, chunki retsepti oson tayyorlanadi va ko'p xarajatlarni talab qilmaydi.
Bu zarur
- - Olma pyuresi (230 g);
- - shakarli shakar (620 g);
- - tuxum oqi (1 dona);
- - Vanilin ta'mga;
- –Toza suv (130 ml);
- - Jelatin (7 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olma oling, har birini tozalang. Olmani yadroga aylantiring va mayda bo'laklarga bo'ling. Olmani idishga soling va pishganicha pishiring. Keyin oluklarni alohida idishga solib, ozgina sovib turing.
2-qadam
Shakar, vanilin va oqsilning bir qismini olmalarga qo'shib qo'yish kerak. Shundan so'ng tayyorgarlikning eng muhim bosqichi - massani blender bilan qamchilash. Massaning mustahkamligi zich va yumshoq bo'lishi kerak.
3-qadam
Marshmallow poydevori sovutganda, bir yirtqichlardan oling, ozgina miqdorda suv quying va muloyimlik bilan shakar qo'shing. Kichkina olovda pishiring, sirop hosil qilish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Sirob tayyor bo'lgandan keyin u erda jelatinni eritib aralashtiring.
4-qadam
Sirpni olma, oqsil va vanillin aralashmasiga yumshoq qilib quying. Qayta yaxshilab aralashtiring. Har qanday silikon qolipni oling, pishirish moyi yoki bir parcha sariyog 'bilan tozalang. Barcha aralashmani qolipga to'kib tashlang, yog'och spatula bilan tekislang va sovuqqa qo'ying.
5-qadam
Bir kundan so'ng, marshmallowni qolipdan olib tashlang va agar xohlasangiz, har qanday shakldagi qismlarga bo'ling. Agar xohlasangiz, idishga ozgina dolchin yoki shakar kukuni seping.
