Pitsa tayyorlash uchun har qanday xamirni tatib ko'rishingiz mumkin. Ammo uni tez pishirish uchun xamirturush xamiri ishlamaydi. Va har qanday to'ldirishni ishlatishingiz mumkin, albatta, har doim pishloqning qattiq turlarini qo'shasiz.
Bu zarur
- Xamirni tayyorlash uchun:
- - smetana - 1 stakan
- - un - 2 stakan
- - tuxum - 2 dona
- - sariyog '- 50 gramm
- - shakar - 1 osh qoshiq
- - tuz - 0,5 choy qoshiq
- To'ldirish uchun:
- - qaynatilgan yoki dudlangan kolbasa - 300-400gr
- - qattiq pishloq - 250 gr
- - o'rtacha pomidor
- - tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 gr
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish
Oldindan elenmiş unga smetana tushiring. Tuxum, shakar, tuz va mayda to'g'ralgan sariyog 'qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Xamir yumshoq va elastik bo'lishi kerak. Xamirning yopishqoqligini kamaytirish uchun un qo'shing. To'ldirish tayyorlanayotganda xamirni muzlatgichga qo'yamiz.
2-qadam
To'ldirishni pishirish
Kolbasa, pomidor va qo'ziqorinni o'zingizning xohishingizga ko'ra kesib oling: kublar, tilim yoki somonlar. To'ldirish, albatta, sizga yoqadigan mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin. Va agar siz zaytunni yaxshi ko'rsangiz, ularni sharbatini yo'qotmasliklari uchun ularni pizza tayyorlash oxirida qo'shganingiz ma'qul.
Va pishloqni qo'pol qirg'ichdan surtish tavsiya etiladi.
3-qadam
Pishirish varag'ini o'simlik moyi yoki yog 'bilan yog'lang.
4-qadam
Xamirni stol ustiga yoyib, pishirish varag'iga o'tkazing, pishirish varag'ining chetidan xamirdan kichik tomonlarni hosil qiling.
5-qadam
Birinchidan, xamirni ingichka pishloq qatlami bilan seping. Shuningdek, xamirni ketchup yoki tomat pastasi bilan oldindan moylash mumkin. Keyin plombani qatlamlarga qo'ying va yana pishloq seping, pizza to'liq pishganidan keyin sepish uchun ozgina pishloq qoldiring.
6-qadam
Pishirish varag'ini pechga qo'yamiz va pitsani 200-250 S da pishiramiz.
Pishirgandan so'ng, pitsani pishloq bilan seping va pishloqni eritish uchun uni o'chirilgan pechga 5 daqiqaga qo'ying.
Har qanday o'lchamdagi bo'laklarni kesib oling va issiq xizmat qiling.
