Muallif yormani qayerdan olgan? Shunga qaramay, afsonalar askarning bo'tqasida juda aniq muallif - Aleksandr Suvorov bor deb ishonishadi. Askarni Alp tog'lari bo'ylab haydab o'tgan kishi.
Arpa askarlari bo'tqasini yaratish tarixi
Aynan shu sovuq mintaqalarning biron bir joyida vagonlar poyezdida oziq-ovqat tugagan. Arpa, grechka, tariq va ozgina no'xat qolishi uchun emas. Oshpazlar qo'rqib ketishdi - askarlar och qolishdi.
Keyin Suvorov hamma narsani qozonxonaga tashlashni, pastırma qoldig'ini qo'shib, nimadir pishirishga harakat qilishni taklif qildi. Va u ishladi! Bunday porridge ko'p yillar davomida Rossiya armiyasi askarlarining asosiy oziq-ovqatiga aylanganligi aniqlandi.
Hammasi uni tayyorlashning soddaligi, oziq-ovqatning mavjudligi, ozuqaviy qiymati va askarlarning kuchini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan to'liq ovqatlanishdir.
Askarning yormasining keyingi versiyasida arpa ishlatilgan va u juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Vitaminlar, minerallar, antibakterial moddalar, aminokislotalar, tola kichik don tarkibida yashiringan. Zamonaviy tinchlik davrida uni olovda pishirish yaxshidir, ammo agar siz sayrga chiqmasangiz, uni uyda sinab ko'rishingiz mumkin.
Arpa yormasini güveç bilan qanday tayyorlash mumkin
Tarkibi:
- marvarid arpa - 1 stakan;
- dimlangan go'sht - 200 gr.;
- suv - 400 ml;
- kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
- kichik piyoz;
- kichik sabzi;
- tuz va ziravorlar.
Soldier bo'tqa retsepti
Yormalar avval bir necha soat davomida namlanishi kerak. Sabzavotlarni mayda maydalab, pishganicha yog'ga qovuring. Bir yirtqichlardan suv quying, tayyorlangan arpa va qovurdoqni to'kib tashlang, yarim soat davomida hamma narsani pishiring. Shundan so'ng, stew, tuz va ziravorlar qo'shing, aralashtiring va yana besh daqiqa davomida pishiring. Stolda xizmat qilish mumkin.
Bu askar bo'tqasi deb ataladigan ko'plab retseptlardan biri. Ko'rinishidan, birinchi donli bo'tqa tufayli, hech kim asosiy don nima bo'lishi kerakligini aniq bilmaydi. Bu grechka yoki tariq bo'lishi mumkin. Go'sht bo'lar edi, chunki u holda bo'tqa bo'tqa emas, ayniqsa askar.
Tajriba qilishdan bexabar bo'ling. Yoqimli ishtaha!
