Ko'p onalar bolalarini tez tayyorlanadigan bo'tqa bilan boqishadi, bu qulay va tezdir. Bundan tashqari, bu bo'tqa vitaminlar bilan boyitilgan va arzon. Ammo tez-tez sodir bo'ladiki, bola ma'lum bir ishlab chiqaruvchining bo'tqasidan bosh tortadi yoki ochiq paketning yaroqlilik muddati yaqinlashadi. Keyin onam bu bo'tqa bilan nima qilishni o'ylaydi? Pankek pishiring, albatta! Bir zumda tayyorlangan bo'tqa pancake yumshoq, mazali va tom ma'noda og'zingizda eriydi! Bunday kreplar tezkor bolani mamnun qiladi va ota-onalarning o'zlari qarshilik ko'rsatishga qodir emaslar.
Bu zarur
- - tez tayyorlanadigan bo'tqa - 3 osh qoshiq. slayd bilan;
- - tovuq tuxumi - 1 dona;
- - bug'doy uni - 2 osh qoshiq. slaydsiz;
- - sut - 1 stakan;
- - tuz - chimdik;
- - o'simlik moyi - 1 osh qoshiq;
- - ko'pirtirish - 1 dona;
- - pancake ishlab chiqaruvchisi yoki pancake pishirish uchun mos bo'lgan boshqa idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni chuqur chashka ichiga maydalab, ustiga bir chimdim tuz soling va ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirish bilan urting.
Tuxum massasiga taxminan 1/3 stakan sutni to'kib tashlang. Sutni xona haroratida oldindan qizdirgan ma'qul.
2-qadam
Stakanga 2 osh qoshiq qo'shing. slaydsiz un va 3 osh qoshiq. har qanday tayyor bo'tqa. Biror narsa qolmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Agar tez tayyorlanadigan bo'tqa tarkibida shakar bo'lmasa, unda xamirga qo'shimcha ravishda qo'shilishi mumkin, bu mahsulot hajmi uchun taxminan 1 osh qoshiq.
3-qadam
Aralashga asta-sekin qolgan sutni to'kib tashlang, so'ngra 1 osh qoshiq. har qanday o'simlik moyi. Qayta qilingan moydan foydalanganda yaxshiroq, u hidsiz.
Xamirni yana ko'pirtirish bilan urting, u suyuq smetana konsistentsiyasiga ega bo'lishi kerak.
4-qadam
Skretkani o'simlik moyi bilan yog'lang va o'rtacha olovda isitib oling. Bolalar uchun kichik kreplarni tayyorlash yaxshiroq, ular ovqatlanish uchun qulayroqdir. Bir pancake taxminan 2 osh qoshiqni oladi. sinov. Agar idish keng bo'lsa, siz bir vaqtning o'zida bir nechta krep pishirishingiz mumkin. Xamirning bir necha qismini qovurilgan idishga gorizontal holatda, bir-biridan etarlicha masofada tushiring. Xamir bir tekis tarqalishi uchun panani aylantiring va siz dumaloq pancake olasiz. Kreplarning qirralari qizarib pishganida, ularni yumshoq qilib aylantiring va boshqa tomonga qovuring. Oddiy pankek bilan taqqoslaganda, tayyor yorma kreplari yanada nozik tuzilishga ega, shuning uchun ularni aylantirish qiyinroq.
