Kartoshka, tovuq va qo'ziqorin kabi oddiy mahsulotlar bir-biriga juda mos keladi va siz ulardan osongina tuyadi, oltin qobiq bilan yumshoq, samimiy kastrulka tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
kartoshka - 7 dona. - tovuq filesi - 2-3 dona. - shampinonlar - 200-300 g - piyoz - 1 dona. - mayonez - 100 g - tuxum - 2 dona. - qattiq pishloq - kefir - 200 g - yashil piyoz - o'simlik moyi - tuz, qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shampinonlarni yuving, mayda maydalang, piyozni maydalang. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Qo'ziqorin va piyozni aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida ozgina qovuring. Ularni yumshoq va oltin rangga qadar qovuring.
2-qadam
Tovuq filetosini yuving, 2 sm bo'laklarga bo'ling, ularni alohida idishga soling, mayonez, tuz va qalampir qo'shing. 30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Kartoshkani yuving, tozalang va diametri 3 sm bo'lgan ingichka bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Pechni oldindan qizdiring. Pishiriladigan idishni oling, uni o'simlik moyi bilan tozalang. Ingredientlarni qatlamlarga yotqizishni boshlang. Tuzlangan tovuq filetosini pastki qismiga qo'ying va tekis taqsimlang. Keyin piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni keyingi qatlamga qo'ying. Yuqoridan kartoshka bo'laklarini joylashtiring.
4-qadam
Bir piyola ichida tuxumni urting, kefir, tuz qo'shing. Aralashmani yaxshilab urib, kastryulka ustiga bir tekis qilib quying. Yangi o'tlarni mayda maydalab, idishning ustiga seping. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va kastryul ustiga taqsimlang.
5-qadam
Tayyorlangan idishni isitiladigan pechga soling. 40-45 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni vilkalar bilan tekshiring. Kastryulda engil oltin qobiq bo'lishi kerak. Bu qaymoq yoki har qanday sous bilan xizmat qilishi mumkin.
