"Monastyrskaya Kulbasi" Pirojnasini Qanday Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

"Monastyrskaya Kulbasi" Pirojnasini Qanday Tayyorlash Mumkin
"Monastyrskaya Kulbasi" Pirojnasini Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: "Monastyrskaya Kulbasi" Pirojnasini Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: "Monastyrskaya Kulbasi" Pirojnasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: Kamxarj Barakali SHOXONA Pirojniylar Tayyorlash / Pirojnoe / Пирожное Для Праздничный Стол / CAKE 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Ushbu qatlam keki boshqacha nomlanadi: "Petek", "Cherry Hill", "Roof", "Hut" va boshqalar. Biroq, uning eng mashhur ismi - "Monastyrskaya kulbasi". To'ldirish odatda gilos va o'rik bilan tayyorlanadi. Puff pastry ishlatilganligi sababli, pishirish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi. Biz uni tayyorlashning barcha nozikliklari va fokuslarini bilib olamiz.

Olcha uchun mazali pirojnoe
Olcha uchun mazali pirojnoe

Bu zarur

  • yong'oq;
  • gilos yoki gilos;
  • puff pastry - 550 g;
  • vanilya - 1 paket;
  • sariyog '- 1 to'plam;
  • quyultirilgan sut - 1 quti.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Tayyor xamirni muzdan tushiring va uni ingichka qatlamlarga aylantiring. Keyin 16 ta teng chiziqlarga bo'ling. Rezavorlarni kavanozdan olib tashlang va sharbatini to'kib tashlash uchun ularni elakka yoki süzgeğe joylashtiring. Qulupnaylarni har bir xamir tasmasi o'rtasida birin-ketin joylashtiring.

2-qadam

Odatda patties bilan qilinganidek, qirralarning ustiga chimchilang. Buni amalga oshirayotganda, yon tomonlarda bo'sh teshiklarni qoldiring. Natijada, siz to'ldirish uchun rezavorlar bilan 15 ta naychani olishingiz kerak, va oxirgi tilim sepishga ketadi.

3-qadam

Somonlarni pishirish varag'iga bir-biriga tegmasligi uchun joylashtiring. Pechni 200oC gacha qizdiring va qizarib pishguncha pishiring. Keyin mahsulotlarni sovutib oling.

4-qadam

Siqilgan sutni vanilin va sariyog 'bilan birga elastik va silliq bo'lguncha silkiting. Naychalarni kulba shaklida, qatlamlarga qo'ying. Har birini krem bilan yog'lang va maydalangan yong'oqlarga seping.

5-qadam

Ustiga maxsus pishirilgan xamir bo'lagidan maydalangan bo'laklarni seping. Monastyrskaya Izba tortini namlash uchun 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Va keyin issiq choy bilan xizmat qiling.

Tavsiya: