Lolipop - bu qattiq holatga qadar pishirilgan shakardan tayyorlangan qattiq massa. Biroq, nima uchun bu nima ekanligini tushuntirish kerak, chunki har bir kishi "tayoq ustidagi kokerel" kabi lolipop bilan bolaligidan tanish edi.
Bu zarur
-
- 1 stakan shakarli shakar;
- 5 osh qoshiq suv;
- 1 osh qoshiq sirka
- 1 choy qoshiq lazzat
- chorak choy qoshiq oziq-ovqat bo'yoqlari;
- sariyog.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir stakan shakarli shakarni besh osh qoshiq suv va bir osh qoshiq sirka bilan aralashtiring. Olingan massani bir yirtqichlardan ichiga soling va past haroratda pishiring, uni idishning pastki qismiga yoqib yubormaslik uchun doimo aralashtiring. Ochiq jigarrang aralashga bir choy qoshiq lazzat va chorak choy qoshiq oziq-ovqat rangini qo'shing. Qolipni oling va uni sariyog 'bilan yog'lang, tayoqchalar yoki gugurtlarni qolipga soling. Tayyor rangli massani sariyog 'bilan moylangan qoliplarga yoki agar sizda qoliplar bo'lmasa, suv bilan namlangan plastinka ustiga to'kib tashlang va massani kerakli shakllarga bo'ling. Sovuguncha qoldiring. Keyingi rangli shakar kokerelini tayyorlash uchun yuqoridagi barcha amallarni takrorlang.
2-qadam
Karamel karamini shakaridan tayyorlash uchun 200 gramm maydalangan shakar, 100 ml sut yoki qaymoq, 40 gramm sariyog ', ta'mga ko'ra vanilin tayyorlang. Tozalangan shakar va sutni yoki qaymoqni sekin olovda aralashtiring, aralashma kofe rangiga kelguncha aralashtiring. Bir oz qaynatilgan karamelni sovuq suvga soling. Agar u darhol qalinlashsa, uni olovdan olib tashlang, vanilin qo'shing va sariyog 'bilan yog'langan qoliplarga yoki suv bilan namlangan plastinka ustiga quying va massani kerakli shakllarga bo'ling.
3-qadam
Shakardan shokolad kokerelini tayyorlash uchun 125 gramm maydalangan shakar, 125 gramm asal, 125 gramm shokolad, sariyog 'oling. Shakar, asal va shokoladni past haroratda pishiring. Qaynatilgan shokolad massasini avval sariyog 'bilan moylangan qoliplarga yoki namlangan suv solingan plastinka ustiga to'kib tashlang va massani kerakli shakllarga bo'ling.
