Har bir uy bekasi tuzlangan bodringni tayyorlash uchun turli xil go'shtlardan foydalanadi: cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq go'shti va hatto baliq. Ammo marvarid arpa va tuzlangan bodring o'zgarmas va ajralmas tarkibiy qism bo'lib qoladi. Baliq bilan tuzlangan bodring pishirishda kamroq uchraydi, ammo siz bunday noodatiy kombinatsiyani sinab ko'rishingiz kerak.
Bu zarur
- - baliq suvi 1, 2 l
- - qaynatilgan pushti losos 300 g
- - kartoshka 2 dona.
- - piyoz 1 bosh
- - sabzi 2 dona.
- - marvarid arpa 1 stakan
- - tuzlangan bodring 2 dona.
- - Dafna yaprog'i
- - ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tilimga, sabzi bo'laklarga, piyozni esa yarim halqalarga bo'ling.
2-qadam
Piyoz va sabzi birlashtirib, ozgina o'simlik moyiga qovuring.
3-qadam
Tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling va ularni ozgina suvda 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Baliqni mayda bo'laklarga kesib oling.
5-qadam
Marvarid arpa pishganicha alohida pishiring.
6-qadam
Bulyonni qaynatib oling, ichiga kartoshkani soling va 10 daqiqa davomida pishiring. Sote qilingan piyoz va sabzi, bodring, pishirilgan don, baliq va dafna barglarini qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring. Xizmat qilayotganda, har bir plastinkaga tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
