Gnocchi - bu odatda souslar bilan ta'minlanadigan kichik italyan köfte. Ular bilan sho'rva engil va ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. Gnocchi odatda uyda suv, tuxum va undan tayyorlanadi. Ammo ularni do'kondan ham sotib olish mumkin.
Bu zarur
- - 3 ta tovuq ko'krak;
- - 1 piyoz;
- - 8 tish sarimsoq;
- - 3 osh qoshiq. zaytun yog'i;
- - 1700 mililitr suv yoki bulon;
- - ta'mga ko'ra qalampir va tuz;
- - 200 gramm Pesto sousi;
- - 1 paket gnokhi;
- - 3 gilos pomidor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni yoqing va uni 180 darajaga qadar qizdiring. Tovuqni (ko'krakni) pishirish varag'iga joylashtiring.
2-qadam
Piyozni tozalang, to'rtta teng bo'laklarga bo'linib, go'shtning ustiga qo'ying. Sarimsoq chinnigullar qo'shing.
3-qadam
Tovuq, tuz va qalampir ustiga zaytun moyi tushiring.
4-qadam
Pishirish varag'ini pechga qo'ying va 40 daqiqa davomida pishiring. Go'shtni sovutish uchun o'tkazing, sarimsoq va piyozni olib tashlang.
5-qadam
Bulyon, qovurilgan piyoz va sarimsoqni birlashtirish uchun aralashtirgichdan foydalaning. Pesto sousini qo'shing va bir hil holga kelguncha urting. Ingredientlarni asta-sekin qo'shish tavsiya etiladi.
6-qadam
Tovuq sovigach, terisini va suyaklarini olib tashlang va maydalang. Go'shtni idishga joylashtiring, sousni qo'shing. Barchasini aralashtiring.
7-qadam
Suvni qaynatib oling, gnokchini tashlang va ular suzguncha pishiring.
8-qadam
Tovuqni plastinalarga joylashtiring, qaynatilgan gnocchi bilan bulon bilan yoping.
9-qadam
Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va garnitür sifatida foydalaning.
