Gnocchi - italyan köfte. Ular un, kartoshka, irmik, ismaloq, pishloq yoki eskirgan nondan tayyorlanadi. Gnocchi-ga turli xil souslar, sariyog 'yoki pishloq bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- 2-3 kishilik ingredientlar:
- - 200 gr. kartoshka;
- - 50 gr. un;
- - sarig'i;
- - qalampir va tuz;
- - maydalangan muskat yong'og'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yaxshilab yuvib, formada qaynatish kerak.
2-qadam
Sovutilgan kartoshkani tozalang, qulayligi uchun bo'laklarga bo'linib, kartoshka pyuresiga aylantiring.
3-qadam
Unga un va sarig'ini qo'shing.
4-qadam
Muskat yong'og'i bilan tuz, qalampir va mavsum.
5-qadam
Xamirni yoğurun va barmoq bilan qalin kolbasa shaklida shakllantiring.
6-qadam
Xamirni 2 sm bo'laklarga kesib oling.
7-qadam
Italiyalik köfte chiroyli shakl berish uchun vilkadan foydalaning.
8-qadam
Gnokchini qaynoq suvga tashlang. Ular sirtga suzib kirishi bilanoq, yaroqli qoshiq bilan chiqarib oling.
9-qadam
Sevimli sousingiz bilan xizmat qiling va agar xohlasangiz pishloq va o'tlar bilan bezang.
