Limonli sousda pishirilgan bu xushbo'y tovuq, albatta, yaqinlaringizni va mehmonlaringizni xursand qiladi.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq tana go'shti;
- - 1 piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 limon;
- - 30 g zanjabil ildizi;
- - 1 stol. bir soya sousi qoshig'i;
- - 2 stol. qoshiq zaytun moyi;
- - 1 stol. bir qoshiq asal;
- - garnitür uchun 500 g gilos pomidor (ixtiyoriy);
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq go'shtini yuving va yaxshilab quriting (masalan, qog'oz sochiq bilan). Tashqi va ichki tuz va qalampir bilan ishqalang.
2-qadam
Piyozni tozalang va qo'pol maydalang. Sarimsoqni tozalang va mayda maydalang. Limonni yuving, quriting, qobig'ini olib tashlang, sharbatini siqib oling.
3-qadam
Zanjabilni mayda qirg'ichdan o'tkazing, limon sharbati, soya sousi va zaytun moyi bilan aralashtiring.
4-qadam
Tovuq tana go'shtini piyoz va sarimsoq bilan to'ldiring. Teshikni tish pichoqlari bilan mahkamlang yoki oshpazlik ipi bilan tikib qo'ying.
5-qadam
Tovuqni qolipga soling, tayyorlangan sous ustiga quying va pechda 1 soat 180 ° S da pishiring. Qovurilgan suyuqlik bilan vaqti-vaqti bilan sug'orib oling.
6-qadam
Tovuqni asal bilan tozalang. Yana 5 daqiqa davomida pechga qo'ying. Yangi gilos pomidorlari bilan xizmat qiling.
