Waldorf yoki Waldorf salatasi klassik Amerika oshxonasiga tegishli. Salat retsepti juda sodda va shirin va nordon olma, yangi selderey sopi va yong'oqni o'z ichiga oladi. Salat mayonez bilan ishlangan. Salat uchun uy qurilishi mayonezini tayyorlash tavsiya etiladi.
Bu zarur
-
- salat uchun:
- 3 dona selderey
- 2 ta o'rtacha olma
- 50 g yong'oq
- mayonez uchun:
- 1 tuxum
- 200 ml zaytun moyi
- ½ choy qoshiq tayyor xantal
- ¼ choy qoshiq Sahara
- ¼ choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1 osh qoshiq suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Selderey sopi tozalang va ingichka halqalarga bo'ling.
2-qadam
Olmani tozalang va kublar yoki chiziqlar bilan kesing.
3-qadam
Yong'oqni pichoq bilan ozgina maydalang.
4-qadam
Mayonez tayyorlang. Limon sharbatini suv bilan suyultiring.
5-qadam
Tuxumni xantal, tuz va shakar bilan urish uchun immersion blenderdan foydalaning.
6-qadam
Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, moyni ingichka oqim bilan to'kib tashlang.
7-qadam
Mayonez kerakli mustahkamlikka ega bo'lguncha urting va massa hajmi 5-6 baravar ko'payadi.
8-qadam
Keyin, ingichka oqim bilan, blender ishini to'xtatmasdan, suyultirilgan limon sharbatini quying.
9-qadam
Sosni bir hil holga keltiring.
10-qadam
Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan ziravor qiling.
11-qadam
Yashil salat barglariga xizmat qiling.
