Yangi muzlatilgan kapelindan tayyorlangan baliq sho'rvasi nihoyatda mazali bo'lib chiqadi va ajoyib hidga ega. Ovqat yanada mazali bo'lishi uchun unga ko'proq sabzavot qo'shilishi kerak.
Bu zarur
- • frozen kg yangi muzlatilgan kapelin;
- • 1 ta sabzavot iligi;
- • 2 ta o'rtacha piyoz;
- • kichkina maydanoz va arpabodiyonning bir to'plami;
- • tuz va qora murch;
- • 300 g kartoshka tupi;
- • Kungaboqar yog'i;
- • 1 ta o'rtacha savzi;
- • 1 ta lavrushka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq oshini tayyorlashni boshlashdan oldin, ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Avval baliqni muzdan tushiring. Buni xona haroratida yoki sovuq (issiq bo'lmagan) suvda qilish tavsiya etiladi. Eriganidan keyin uni tozalang va agar kerak bo'lsa, suv ostida yuving.
2-qadam
Kartoshka ildiz mevalaridan terini olib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Piyozni tozalang, yuving va kichkina kubiklarga kesib olish uchun o'tkir oshxona pichog'ini ishlating.
4-qadam
Sabzavot iligidan dastani kesib oling. Shundan so'ng, uni o'rta kattalikdagi kublar bilan kesish kerak.
5-qadam
Bundan tashqari, sabzidan qobig'ini olib tashlashingiz va yaxshilab yuvishingiz kerak. Keyin uni qo'pol qirg'ich bilan maydalash kerak.
6-qadam
Tayyorlangan baliq, qovoq va kartoshka ildiz mevalarini yirtqichlardan joylashtiring. Unga yangi qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Lavrushka qo'shing va issiq pechka yuboring.
7-qadam
Qovurilgan idishga bir oz o'simlik moyini tushiring va olovga qo'ying. Yog 'qizib ketgandan so'ng, ichiga piyoz va sabzi tushiring. Barchasini muntazam aralashtirish bilan qovuring.
8-qadam
Qovurilgan sabzavotlarni qulog'iga qo'ying. U erda tuz va qora murch ham qo'shiladi. Choylarni yuving, quriting va mayda maydalab, qulog'ingizga qo'shing. Uni pishirish uchun uchdan bir soat vaqt ketadi, keyin pechkani pechdan chiqarib, qopqog'ini yopishingiz kerak. Ovqatni 15-20 daqiqa ushlab turing.
