Bolalar ovqatining qoldiqlari mazali va foydali taomlar uchun asos bo'lishi mumkin: kostryulkalar, pechene, pancake. Voyaga etgan bolalar bunday xamir ovqatlaridan xursand bo'lishadi va bu ota-onalarga ham yoqadi. Bolalar uchun guruchli bo'tqa taomlari juda nozik tuzilishi va yoqimli ta'mi bilan ajralib turadi.
Qulupnay qumli pishiriqlar
Keklarni tayyorlash uchun har ikkala sutli va sutsiz guruch bo'tqa mos keladi. Pishirilgan mahsulotlarni ta'mga boyroq qilish uchun ularni shirin va nordon qalin murabbo, yangi yoki muzlatilgan mevalar bilan to'ldiring. Agar sizga kamroq shirin pishiriqlar yoqsa, xamirga shakar qo'shmang, shirnlikni bir qismi allaqachon quruq bolalar bo'tqasida mavjud.
Sizga kerak bo'ladi:
- 3 stakan quruq guruchli bo'tqa;
- 200 g sariyog ';
- 2 ta tuxum;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 2 osh qoshiq. bug'doy uni qoshiqlari;
- 0,25 stakan shirin murabbo;
- 1 stakan yangi muzlatilgan qulupnay.
- 1, 5-modda. kraxmal qoshiqlari;
- sepish uchun shakar kukuni.
Tuxumni shakar va yumshatilgan sariyog 'bilan maydalang. Quruq guruch bo'tqasini va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan elenmiş unni qo'shing. Yumshoq, bir hil xamirni yoğurun. Uni polietilen plyonkaga o‘rab muzlatgichga 1 soatga qo‘ying. Qulupnayni ozgina muzdan tushiring, 1 osh qoshiq seping. kraxmal qoshig'i va muloyimlik bilan aralashtiriladi.
Sovutilgan xamirni bo'laklarga bo'linib, so'ngra har birini yon tomonlari bilan tekis tortga soling. Siz sayoz dumaloq qoliplarni xamir bilan to'ldirib, barmoqlaringiz bilan devor bo'ylab tekislashingiz mumkin. Xamir bo'shliqlarining yuzasini murabbo bilan yog'lang, ozgina kraxmal seping. Qulupnaylarni tepaga joylashtiring.
Ob'ektlarni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Uni 220 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va qizarib pishguncha pishiring. Tayyor pishiriqlarni pishirish varag'idan olib tashlang va taxtada sovutib oling. Keyin shakar shakarini seping va xizmat qiling.
Tvorog va mayiz bilan pishirilgan güveç
Ushbu taom eng yaxshisi qaymoq yoki shirin mevali sous bilan ta'minlanadi. Mayiz o'rniga quritilgan o'rik, quritilgan gilos, mayda to'g'ralgan tozalangan olma yoki muzlatilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- bolalar uchun 300 g guruchli bo'tqa;
- 200 g yumshoq tvorog;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- 0, 5 osh qoshiq. urug'siz mayiz;
- 1 tuxum;
- bir chimdik tuz;
- 1 osh qoshiq. bug'doy uni qoshig'i;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq qaymoq.
Mayizni yuving va yarim soat davomida namlang. Suvni to'kib tashlang, mayizni quriting. Ovqat pishlog'ini shakar, tuz va tuxum bilan maydalab, unga bolalar guruchli bo'tqasini bug'doy uni bilan aralashtirib qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Mayiz qo'shing. Formani sariyog 'bilan yog'lang va unga tvorog aralashmasini soling. Sirtni pichoq bilan tekislang va uni smetana bilan tozalang. Idishni 200 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va qizarib pishguncha pishiring. Kastryulchani to'g'ridan-to'g'ri sovutib oling, bo'laklarga bo'linib, iliq xizmat qiling.
