Ko'pgina ovqatlanish mutaxassilari sho'rva bolaning ovqatlanishida zarur bo'lgan narsadir. Bu hazm qilish oson va to'yimli. Farzandingizni birinchi taomdan xursand qilish uchun sevimli ovqatlaringizdan to'g'ri retseptlarni tanlang.
Sutli makaron
Shirin sutli sho'rva tayyorlashga harakat qiling - bolalarga odatda bu juda yoqadi. Ularning e'tiborini jalb qilish uchun uni oddiy vermikelli bilan emas, balki alifbo, hayvonlar yoki yulduzlar ko'rinishidagi kichkina jingalak mahsulotlar bilan to'ldiring.
Sizga kerak bo'ladi:
- 0,5 litr sut;
- 2 osh qoshiq jingalak makaron;
- 2 choy qoshiq shakar;
- 1 choy qoshiq vanil shakar.
Kastryulga sutni to'kib tashlang, maydalangan shakar va vanil shakar qo'shing. Aralashmani aralashtirganda, uni qaynatib oling va kichik makaron qo'shing. Sho'rvani aralashtiring va yana 3-5 daqiqa davomida pishiring. Pishirishning aniq vaqti makaron hajmiga bog'liq. Ular yumshoq bo'lishi kerak, lekin yumshoq emas. Isitilgan idishlarga sho'rva tushiring va xizmat qiling.
Köfte osh
Bolalarga sho'rva eyishni osonlashtirish uchun köfte kichkina qilib qo'ying. Ko'p o'tlarni qo'shmang - ko'plab bolalar o'simliklarning ta'mini yoqtirmaydilar.
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 g maydalangan mol go'shti;
- 750 ml mol yoki sabzavotli bulyon;
- 2 ta kartoshka;
- 1 sabzi;
- bir hovuch vermiselli;
- 0,5 mayda piyoz;
- tuz;
- qora qalampir no'xati;
- petrushka va arpabodiyon.
Agar bolangiz piyozni yoqtirmasa, ularni retseptdan chiqarib tashlang.
Maydalangan go‘shtni tuzlang va uni mayda köfte ichiga soling. Kartoshka va sabzi tozalang va maydalang. Piyozni maydalab, sariyog 'bilan qovuring. Bulyonni bir juft qora qalampir no'xati bilan qaynatib oling, tuz, piyoz, sabzi va kartoshka qo'shing. 5 daqiqa davomida pishiring, so'ngra köfte qo'shing va sho'rvani yana 5 daqiqa pishiring. Vermicelli qo'shing va 2 daqiqadan so'ng idishni pechdan chiqarib oling va yoping. Xizmat qilishdan oldin har bir xizmatga ozgina tug'ralgan o'tlarni seping.
Sabzi pyuresi sho'rva
Bolalar sabzi nozik shirin ta'mini yaxshi ko'radilar. Birinchi taomni yanada mazali qilish uchun suvli, yorqin ildiz sabzavotlarini tanlang. Ushbu retsept yordamida kartoshka, makkajo'xori yoki yashil no'xat kabi boshqa sabzavotlar bilan sho'rva tayyorlash mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 450 g sabzi;
- 25 g sariyog ';
- 1 ta kichik piyoz;
- 80 ml qaymoq;
- 70 ml sabzavotli bulon;
- tuz.
Sabzi bo'laklarga, piyoz esa kichkina kubiklarga bo'ling. Yog 'yirtqichlardan qizdiring va undagi sabzavotlarni 5-7 daqiqa davomida qovuring. Sabzi va piyoz ustiga sabzavot soling va sabzavotlarni to'liq yumshatilguncha taxminan yarim soat davomida qaynatib oling. Sho'rvani pechdan olib tashlang, ozgina sovitib oling va elakdan o'tkazing yoki oziq-ovqat protsessorida maydalang.
Taomning mustahkamligi bolaning didiga bog'liq. Agar kichkintoyingiz quyuqroq sho'rvani afzal ko'rsa, suyuqlik miqdorini kamaytiring.
Ovqatni kastryulga qaytaring, ta'mga tuz soling, qaynatib oling va qaymoq qo'shing. Sho'rvani yana bir daqiqa pishirib, keyin pechdan olib tashlang. Xizmat qilishdan oldin har bir xizmatni sabzi kesilgan gullar bilan bezang. Alohida-alohida, siz yangi smetana va uy qurilishi oq non krujkalariga xizmat qilishingiz mumkin.
