Salat - bu kechki ovqatga va bayramona stolga qo'shimcha sifatida tayyorlanadigan ko'p qirrali taom. Ammo murakkab shilimshiq salatlar bilan bir qatorda pishirish uchun atigi bir necha daqiqa vaqt ketadiganlari ham bor.
Qisqichbaqa salatasi pomidor bilan
Sizga kerak bo'ladi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari 150 g;
- pomidor - 1 dona;
- sarimsoq - 1 dona;
- qattiq pishloq - 50-70 g;
- mayonez - 1 osh qoshiq. l.
Muzdan tushirilgan Qisqichbaqa tayoqchalari va pomidorni chiziqlar bilan kesib oling, idishga quying. Sarimsoqni mayda maydalang yoki matbuot orqali siqib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan surtib, idishga soling, mayonez bilan tatib ko'ring va muloyimlik bilan aralashtiring.
Bodring va xitoy karamidan salat
Sizga kerak bo'ladi:
- Peking karam - karamning 1/2 boshi;
- yangi bodring - 1 dona;
- qattiq pishloq - 50 g;
- tuz, ziravorlar;
- har qanday kolbasa - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez.
Peking karamini (siz oq karamdan foydalanishingiz mumkin) maydalang, bodringni chiziqlar bilan kesing. Sosisni kesib oling (dudlangan - chiziqlarga, qaynatilgan - kubiklarga) va karamga qo'shing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan surtamiz, ta'mga tuz va ziravorlar solamiz. Piyozni yarim halqada kesib oling, idishga quying, mayonez bilan tatib ko'ring va salatni aralashtiring. Stolda sovutilgan holda xizmat qiling.
Minutka salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- pomidor - 1 dona;
- oq non krujkalar - 50 g;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- ta'mga ko'ra ko'katlar;
- mayonez.
Pomidorni kesib oling (juda yumshoqlarini olmaganingiz ma'qul) chiziqlar bilan kesib oling, salat idishiga soling. Unga o'rtacha qirg'ichdan o'tkazilgan qayta ishlangan pishloq qo'shing. Sarimsoqni mayda maydalang yoki press orqali siqib oling, ko'katlarni maydalang. Va nihoyat, krujkalar qo'shing, mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring.
