Qadimgi davrlarda odamlar pishirish paytida yumshoqlik va boy ta'm berish uchun maxsus usullardan foydalanganlar. Ushbu usullardan biri tuzlash edi. Birinchi marinad bu usulga nom bergan dengiz tuzidan tayyorlangan (Lotin marinusidan - dengiz tuzi). Bugungi kunda dunyoda turli xil marinadlar uchun yuzlab retseptlar mavjud. Eng dolzarb va ayni paytda an'anaviy usullardan biri sharobda marinadlashdir.
Bu zarur
-
- Qizil sharob sirkasi -1/2 osh qoshiq
- Qizil sharob - 1 stakan
- Taste uchun shakar
- Ta'zim - 1 bosh
- Quruq xantal - 1/4 choy qoshiq
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Chinnigullar - 1/2 choy qoshiq
- Bibariya - 1/2 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qizil sharob sirkasini qizil sharob bilan aralashtiring va shakar qo'shing.
2-qadam
Keyin hosil bo'lgan aralashga 1/4 choy qoshiq xantal qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Piyozni tozalang va o'rta qalinlikdagi halqalarga bo'ling.
4-qadam
Piyoz halqalarini tayyorlangan idishga joylashtiring va qizil sharob aralashmasi bilan to'ldiring.
5-qadam
Bibariya, chinnigullar va dafna barglarini qo'shing. Biz hamma narsani qaynatamiz.
6-qadam
Xona haroratida sovib turing va tuzlamoq tayyor.
