Pizza tez va oson tayyorlanishi bilan ko'pchilik uchun sevimli taom hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun siz turli xil mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, kolbasa va qo'ziqorin bilan pizza tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- Sinov uchun:
- 600 g un;
- 1 stakan iliq suv;
- 2 tuxum;
- 1 osh qoshiq Saxara;
- 0,5 choy qoshiq tuz;
- 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 paket (11 g) quruq xamirturush.
- To'ldirish uchun (1-variant):
- 300 g qattiq pishloq;
- 300 g qaynatilgan kolbasa;
- 400 g shampinonlar;
- 2 dona. pomidor;
- 1 katta piyoz;
- ketchup;
- maydanoz
- arpabodiyon.
- To'ldirish uchun (2-variant):
- 300 g qo'ziqorin;
- 1 piyoz;
- 1 sabzi;
- 200 g mayonez;
- 150 g yarim dudlangan kolbasa;
- 2 bolgar qalampiri;
- 4 ta pomidor;
- 250 g pishloq;
- 1 choy qoshiq tomat pastasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni elakdan o'tkazing va xamirturush bilan aralashtiring. Tuz, shakarni to'kib tashlang. O'simlik moyi, suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Tuxumni xamirga urib, o'n besh daqiqa davomida yoğurun. Uning qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun ularni kungaboqar yog'i bilan tozalang. Sochiq bilan idishni xamir bilan yoping va iliq joyda bir soatga qoldiring.
3-qadam
Xamir ko'tarilayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang va ularni kesib oling. Piyozni tozalang va halqalarga bo'ling. Piyozni kungaboqar yog'i bilan isitiladigan skovorodkaga joylashtiring va ozgina qovuring. Piyozga qo'ziqorin qo'shing, olovni kamaytiring va pishganicha pishiring.
4-qadam
Pomidorni qaynoq suv solingan idishga, so'ngra sovuq suvli idishga soling. Terilarni olib tashlang va ularni tilimga kesib tashlang. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5-qadam
Unni chiqib ketish taxtasiga seping va ustiga chiqqan xamirni qo'ying. Uni pizza panasining kattaligiga rulon bilan aylantiring.
6-qadam
Pitsa idishini sariyog 'bilan yog'lang va ustiga o'ralgan xamirni qo'ying. Bir oz ko'tarilish uchun uni taxminan o'n besh daqiqaga qoldiring.
7-qadam
Xamirga ketchupni yoyib, ustiga qo'ziqorin va piyoz, tug'ralgan kolbasa va pomidor bo'laklarini joylashtiring. Pishirish uchun tayyorlangan pizza ustiga maydalangan pishloq va o'tlarni seping. Uni o'ttiz-qirq daqiqa davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying.
8-qadam
Ikkinchi retsept bo'yicha qo'ziqorin va kolbasa bilan pizza tayyorlash uchun to'ldirishga bolgar qalampiri va sabzi qo'shing, qaynatilgan kolbasa o'rniga yarim dudlangan kolbasadan foydalaning. Grated sabzi piyoz bilan qovuring, tayyor qo'ziqorinlarni qo'shing. Bolgar qalampirini halqalarga bo'linib, kolbasani ingichka qilib kesing.
9-qadam
Mayonez va tomat pastasini teng nisbatda aralashtiring. Xamirni ushbu aralashmaning yarmi bilan tozalang. Ustiga piyoz va sabzi solingan qo'ziqorinlarni, ustiga kolbasa bo'laklarini, qo'ng'iroq qalampiri uzuklarini va pomidor bo'laklarini soling. Hammasini maydalangan pishloq bilan seping, ustiga qolgan mayonez va tomat pastasi sousini soling. Pitsani o'ttizdan qirq daqiqagacha pechga qo'ying.
