Pitsa uzoq vaqt davomida Rossiyada mashhur taomga aylandi. Siz uni pitsereyada buyurtma qilishingiz, restoranlarda tatib ko'rishingiz mumkin. Uyda pizza tayyorlash ham haqiqatdir. Eng oson yo'li - kolbasa va qo'ziqorinli pizza.
Bu zarur
- - bug'doy uni 2, 5 stakan;
- - shakar 1 choy qoshiq;
- - quruq xamirturush 5 g;
- - 1 stakan suv;
- - o'simlik moyi;
- - tovuq tuxumi 1 dona;
- - tuz 1 chimdik;
- To'ldirish uchun:
- - sutli kolbasa 250 g;
- - yangi champignons qo'ziqorinlari 250 g;
- - piyoz 1 dona;
- - sirka 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - shakar 1 choy qoshiq;
- - 3 tish sarimsoq;
- - qattiq pishloq 150 g;
- - ketchup 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - mayonez 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni shakar bilan aralashtiring va bir stakan suvda eritib oling. Uni 30 daqiqaga qoldiring. Unni idishga solib, tuxum, o'simlik moyi, tuz va quruq xamirturush qo'shing. Xamirni yoğurun, yana 30 daqiqa iliq joyda qoldiring.
2-qadam
Dumaloq pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni qo'ying. Uni butun shakl bo'ylab tekislang. 5 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
3-qadam
Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Tuz, shakar va sirka bilan marinadlang. Uni 10 daqiqaga qoldiring. Kolbasa va qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling. 3-4 daqiqa davomida o'simlik moyida qovuring.
4-qadam
Sos uchun ketchup, suv va maydalangan sarimsoqni birlashtiring. Xamirga sousni to'kib tashlang, piyoz, keyin qo'ziqorin va kolbasa qo'ying. Mayonezdan panjara tayyorlang, ustiga maydalangan pishloq seping. 7-8 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
