Ko'plab pizza retseptlari mavjud, ammo bu eng yaxshisidir. To'ldirishni tayyorlash uchun bu erda nafaqat kolbasa va pishloq, balki maydalangan go'sht, shuningdek yangi qo'ziqorinlar ishlatiladi. Pizza juda ajoyib va mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- Tayyor pizza xamiri - 250 g;
- Kolbasa (salam yoki har qanday pishmagan füme) - 60-100 g;
- Pomidor sousi yoki yangi pishgan pomidor;
- Pishloq - 250 g;
- Qiyma - 250-300 g;
- Yangi champignons - 150 g;
- Tuzlangan bodring (turshak) - 4 dona;
- Ko'katlar ta'mga.
Tayyorlanishi:
- Birinchidan, siz xamirni tayyorlashingiz kerak. Uni tayyorlash uchun siz mutlaqo har qanday retseptdan foydalanishingiz mumkin. Do'kon xamiridan ham foydalanishingiz mumkin, masalan, xamirturush xamiri.
- Xamirdan rulon yordamida ingichka pirojniy tayyorlaymiz. U qanchalik nozik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Keyin ozgina miqdorda un bilan pishirish varag'ini sepib, ustiga o'ralgan xamirni qo'yishingiz kerak.
- Birinchi qatlam sifatida maydalangan go'shtni tortga soling. Qatlam etarlicha ingichka va teng bo'lishi kerak. Maydalangan go'shtning ustiga ikkinchi qavat qo'ziqorinlar bilan yotqizilgan, ular avval yuvilishi va ingichka bo'laklarga bo'linishi kerak.
- Uchinchi qatlam - ingichka kolbasa bo'laklari. Uning ustiga doira shaklida kesilgan bodring yotqiziladi. Keyinchalik, siz pomidor sousini bir tekis qatlamga quyishingiz yoki yangi, pishgan pomidorning ingichka bo'laklarini yotqizishingiz kerak. Shuningdek, ustiga mayda to'g'ralgan ko'katlarni seping. Pishloqni maydalagich yordamida maydalang va uni stakanga qo'ying.
- Pechni 180 darajaga qizdiring va unga pizza idishini soling. Taxminan 15 daqiqa o'tgach, uni pechdan oling va eritilgan sigir moyi bilan qirralarini yaxshilab yoping. Shuningdek, pitssa o'zi oldindan tayyorlangan pishloq sepiladi. Pishirish tepsisini taxminan besh daqiqa davomida pechga qaytarish kerak.
Agar siz ozgina tasavvurni namoyon qilsangiz, bunday mazali, tuyadi va odatiy bo'lmagan pizza paydo bo'lishi mumkin. Siz ingredientlarni xohlagancha o'zgartirishingiz va agar xohlasangiz, boshqa mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin.
