Pomidor, qo'ziqorin, pishloq bilan xushbo'y pirojnoe, keyinchalik pizza deb nomlangan, birinchi bo'lib 300 yil oldin pishirilgan. O'shandan beri bu oddiy, ammo ayni paytda samimiy taom butun dunyoni zabt etishga muvaffaq bo'ldi.
Bu zarur
- -2, 5-modda. pishirish un
- -1 osh qoshiq. iliq suv
- -20 g quruq tez xamirturush
- -4 osh qoshiq zaytun yog'i
- -100 g har qanday füme kolbasa yoki prosciutto
- -100 g oldindan pishirilgan porcini qo'ziqorinlari
- -1 binafsha piyoz
- -pomidor sousi
- -2 ta pomidor
- -100 g mozzarella va 50 g parmesan
- - bir guruh arugula
- - ziravorlar va ziravorlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni un, xamirturush, tuz, ikki osh qoshiq yog 'va suvdan xamirga soling, ustiga mato sochiq bilan yoping va bir muddat yoğurduğunuz kastryulda yoki idishda qoldiring.
2-qadam
Shu payt pechni qizdiring, 220 daraja haroratga yeting va pomidor va parmesandan tashqari barcha ingredientlarni bo'laklarga maydalab, to'ldirish uchun ingredientlarni tayyorlang.
3-qadam
Tovoqdan yarim soat o'tgach, xamirni idishga soling, unni qo'shing, yoğurun, teng qismlarga bo'linib, chetga qo'ying. Pizza pishirish tepsilarini yog 'bilan to'kib tashlang va pizza xamirini aylanaga aylantirib pishirish tepsilariga o'tkazing.
4-qadam
Keklarni pomidor sousi bilan tozalang, to'ldirishni bir tekis taqsimlang, maydalangan Parmesan seping, pomidor doiralarini joylashtiring va 15 daqiqa davomida pishiring. Arugula bilan sepilgan issiq xizmat qiling.
