Belyashi - go'shtni to'ldiradigan piroglar. Ushbu taom uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Men sizning e'tiboringizga soddalashtirilgan versiyani taklif qilaman - kefirda dangasa oqlar. Tashqi tomondan, ular pankekka o'xshaydi. Bunday nonushta bilan yaqinlaringizni xursand qiling.
Bu zarur
- - maydalangan go'sht - 300 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - kefir - 2 stakan;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - soda - 0,5 choy qoshiq;
- - shakar - 0,5 choy qoshiq;
- - bug'doy uni - 300 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur tubi bo'lgan idishda quyidagi ingredientlarni aralashtiring: maydalangan shakar, shuningdek kefir, tuz va soda. Yuqoridagi ingredientlarni bir hil aralashga aralashtiring. Olingan massani 5 daqiqaga qo'ying.
2-qadam
Vaqt o'tganidan keyin bug'doy unini turgan suyuqlik massasiga quying. Buni qilishdan oldin uni yaxshilab saralashni unutmang. Pankek tayyorlash uchun kerak bo'lgan bir xil zichlikdagi xamirni olmaguncha hamma narsani aralashtiring.
3-qadam
Piyoz yuzasidan po'stlog'ini olib tashlang, so'ngra pichoq yordamida yaxshilab maydalang. Tug'ralgan piyozni maydalangan go'shtga soling. Dangasa oqlarni pishirish uchun siz mutlaqo har qanday qiyma go'shtni tanlashingiz mumkin. Agar kerak bo'lsa, hosil bo'lgan massani o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir bilan ziravorlang, so'ng uni yaxshilab aralashtiring va hosil bo'lgan xamirga qo'shing. Qayta aralashtiring.
4-qadam
Toza qovurilgan idishga etarlicha kungaboqar yog'ini quygandan keyin qizdiring, so'ngra quyidagi hisob-kitob bo'yicha xamirni ustiga qo'ying: bitta dangasa oqlash uchun bitta osh qoshiq.
5-qadam
Oltin qobiq paydo bo'lguncha idishni har tomondan qovurgandan so'ng, qog'oz sochiq bilan tozalang. Ushbu protsedura tufayli siz ortiqcha kungaboqar yog'ini yo'q qilasiz. Kefirdagi dangasa oqlar tayyor!
