Xamirturushsiz oddiy pizza xamirini tez va mazali tayyorlash mumkin. Oddiy atıştırmalık uchun javob beradi, chunki yoningizda oddiy plomba moddalari bo'lsa, pishirish vaqti 10-15 minutgacha kamayadi.
Bu zarur
- 1- tuxum - 2 dona
- 2 - mayonez - 2 osh qoshiq
- 3 - soda - 0,5 choy qoshiq
- 4 - un - 1-2 stakan
- 5 - tuz - 0,5 choy qoshiq
- 6 - ko'pirtirish
- 7 - rulman
- 8 - piyola
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirning qalinligi har qanday pizza uchun juda muhimdir va har bir uy bekasi hamma yeb qo'yganini va bitta bo'lagi qolmaganini yoqtiradi.
Birinchidan, bir hil massa olish uchun tuxum va mayonezni urting. Tuz. Agar mayonezda ta'mni yaxshilaydigan moddalar ko'p bo'lsa, uni qo'shishingiz mumkin emas.
2-qadam
Aralashga qalin bo'lguncha soda va un qo'shing. Xamirni elastik va qattiq bo'lmasligi uchun xamirlang.
3-qadam
Xamirni 2 mm gacha stol ustiga yoyib, ortiqcha yopishqoqlikni yo'qotish uchun un qo'shing.
4-qadam
Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang.
5-qadam
Biz xamirni pishirish varag'iga o'tkazamiz. Xamirning ingichka qatlamini pishirish varag'iga muloyimlik bilan o'tkazish uchun rulondan foydalaning. Xamirni un bilan to'kib tashlang va rulon ustiga yumshoq shamollang, shuningdek un bilan seping. Biz pishirish varag'iga o'tqazamiz, qirralarning atrofida kichik xamir tomonlarini yasaymiz.
6-qadam
To'ldirish uchun ingredientlarni yoyamiz va pechda pishiramiz. Pechdagi harorat qancha yuqori bo'lsa, pishirish jarayoni shuncha kam vaqt talab etadi.
Pishirgandan so'ng xamir, boshqa pitssalar singari, pishirish qulayligi va ozgina ishlatiladigan mahsulotlarga qaramay, ingichka va xirillagan bo'ladi.
7-qadam
Albatta, agar xamirni tayyorlash bilan bezovtalanish istagi mutlaqo bo'lmasa, unda siz do'konda tayyor narsalarni sotib olishingiz mumkin.
