Yorma qo'shilgan kefirdagi pancake juda yumshoq va yumshoq. Ular bolalar va kattalar uchun ajoyib nonushta bo'ladi. Shuningdek, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday to'ldirishni ham o'rashingiz mumkin.
Bu zarur
- • 2 ta tovuq tuxumi;
- • 200 g irmik;
- • ½ choy qoshiq soda va mayda tuz;
- • 1 osh qoshiq sariyog ';
- • 220-240 g bug'doy uni;
- • ½ litr kefir;
- • 3 osh qoshiq shakarli shakar;
- • 12 osh qoshiq kungaboqar yog'i (hidsiz).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi barcha ovqatlarni oldindan olib tashlang, shunda u qizib ketishi va xona haroratida bo'lishi kerak.
2-qadam
Kefirni chuqur stakanga to'kib tashlang va ichiga kerakli miqdordagi pishirish soda tushiring. Har bir narsa yaxshi aralashadi va bir necha daqiqaga iliq joyga olib tashlanadi. Shu vaqt ichida kefir yuzasida ko'pik paydo bo'lishi kerak.
3-qadam
Alohida chuqur idishda siz tuxumni sindirib, u erda shakar qumini qo'shishingiz kerak. Keyin, mikser yordamida, hosil bo'lgan aralash qamchilanadi. Shundan so'ng, oldindan elenmiş bug'doy unini stakanga quyib, hamma narsani aralashtirishingiz kerak.
4-qadam
Olingan xamirga soda bilan kefir tushiring va kerakli miqdordagi tuzni qo'ying. Keyin hamma yaxshilab aralashtiriladi. Xamirni aralashtiring, shunda barcha bo'laklar yo'qoladi.
5-qadam
Shundan so'ng, siz kungaboqar yog'ini isitib, xamirga quyishingiz kerak, shu bilan birga unga irmik qo'shishingiz kerak. Barchasini aralashtiring. Xamir ingichka bo'lib chiqadi.
6-qadam
Xamir bilan stakan iliq joyga olib tashlanishi va peçete bilan yopilishi kerak. Xamir u erda kamida 30 daqiqa bo'lishi kerak. Bu vaqt ichida irmik shishadi va u qalinroq bo'ladi (zichligi qalin smetana o'xshash).
7-qadam
Xamir tayyor bo'lgandan so'ng, issiq pechkada pancake pishirish uchun mo'ljallangan tekis qovurilgan idishni qo'yish kerak. Uning pastki va yon tomonlarini o'simlik moyi bilan yaxshilab moylash kerak.
8-qadam
Tava etarlicha qizib ketganda, unchalik qalin bo'lmagan pancake tayyorlash uchun etarlicha xamirni quyishingiz kerak. Oltin jigarrang qobiq hosil bo'lguncha uni ikki tomondan qovurish kerak. Keyin pankekni idishdan olib tashlang.
9-qadam
Pankek qovurilganidan keyin darhol xizmat qilish mumkin. Agar xohlasangiz, har bir krepga sevimli plomba bilan o'ralashingiz yoki ular bilan quyultirilgan sut, smetana yoki murabbo berishingiz mumkin.
