Bu erda eng oddiy lazanya retsepti mavjud. Aniqrog'i, uning bolonez va beshamel souslarisiz o'zgarishi. Biz ularni oddiyroq hamkasblar bilan almashtiramiz. Lasanya dunyo bo'ylab mashhurlikka erishgan taniqli italyan taomidir. Qanday qilib va nima bilan ular shunchaki pishirmaydilar! Va go'sht bilan, va qo'ziqorin bilan va faqat sabzavot bilan. Men klassik retseptni asos qilib oldim va uni iloji boricha rus haqiqatlariga moslashtirdim.
Bu zarur
- - bitta paket lazanya choyshablari;
- - 500 gramm qiyma (xohlaganingizcha);
- - 1 ta pishgan pomidor;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - 1 sabzi;
- - 1 ta kichik piyoz;
- - sarimsoqning 2 boshi;
- - 0,33 l. 10% krem;
- - har qanday qattiq pishloqdan 150 gramm;
- - 2 osh qoshiq. l. mayonez;
- - 3 osh qoshiq. l. ketchup;
- - 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- - Tuz va ziravorlar ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz maydalangan go'sht va sabzavotlarni qovurishingiz kerak. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyozni maydalang. Ularni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda 5 daqiqa davomida sote qiling, so'ngra maydalangan go'sht, o'rta kattalikdagi tug'ralgan pomidor va qalampir qo'shing. Bularning hammasini maydalangan go'sht yarim tayyor bo'lguncha yana 15 daqiqa qaynatib oling. Nihoyat, mayda to'g'ralgan sarimsoq qo'shing, hosil bo'lgan lazanya bilan to'ldiring va ziravorlarni unutmang.
2-qadam
Endi siz sousni tayyorlashingiz kerak. Eng asosiy, ammo ko'p qirrali. Ketchup va mayonezni yaxshilab aralashtiring. Agar siz ozroq semirishni yaxshi ko'rsangiz, unga bir necha osh qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Pishirish qog'ozini katta pishirish varag'iga qo'ying, shunda u har tomondan kichik qirralar hosil qiladi. Lazanya choyshablarini birma-bir qo'ying (ularni qaynatishingizga hojat yo'q!), Keyin to'ldirish va ozgina sous. Oxirgi qatlam lazanya choyshablari bo'lishi kerak. Ularni maydalangan pishloq bilan seping. Tugatish - bu krem - uni to'g'ridan-to'g'ri lazanya qolipiga quying.
4-qadam
Lazanyani pechda 30 daqiqa davomida 190-200 daraja pishiring.
5-qadam
To'liq pishgach, lazanangizni yangi o'tlar bilan seping, uni pishirish varag'iga to'g'ri kesib oling va xizmat qiling.
