Ko'pincha biz barcha sevimli retseptlarni sinab ko'rdik va endi o'zimiz va oilamiz uchun nimani pishirishni o'ylay olmaymiz. Savolimizga javob berish uchun biz turli retseptlarga murojaat qilamiz, ammo kerakli ma'lumotlarni topish ko'p vaqt va kuch sarflaydi. Va bularning barchasi ko'pincha yaqin bo'lmagan nozik ingredientlar haqida.
Men barcha uy a'zolariga yoqadigan oddiy taomni taklif qilaman.
Bu zarur
- Mahsulotlar:
- Sabzi - 2 dona
- Piyoz - 1-2 dona
- Kartoshka - 2,5-3 kg
- Go'sht (suyaksiz) - 300-400 gr
- Tuz, ziravorlar - ta'mga
- Suv
- Inventarizatsiya:
- Pan
- Kengash
- Pichoq
- Grater (yoki maydalagich)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yirtqichlardan yog 'tushiring. Go'shtni kubiklarga soling. Tuz va ziravorlar qo'shing. 10 daqiqa davomida ozgina qovuring.
2-qadam
Go'sht ozgina qovurilganidan so'ng, maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing. Taxminan 20 daqiqa davomida aralashtirib, sekin olovda pishiring.
3-qadam
Taxminan 2 litr qaynatiladi. piyoz va sabzi pishirilganda choynakdagi suv. Bu idishdagi sovuq suv qizishini kutmaslik uchun qilingan.
4-qadam
Kartoshka qo'shing, chiziqlar yoki kublar bilan kesing. Deyarli barcha kartoshkalarni qoplash uchun issiq suv qo'shing (taxminan 2-3 sm qoldiring). Tuz bilan tuzlang, ta'mga ziravorlar qo'shing.
5-qadam
Kartoshka yumshoq bo'lguncha (taxminan 30-60 daqiqa), vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda pishiring. Idishdagi suvning har doim kamida yarmi borligiga ishonch hosil qiling.
Pishgan kartoshka idish hajmiga qarab taxminan 1-1,5 soat davomida pishiriladi.
