Ushbu mazali taomning siri to'ldirishda. Uning tarkibiy qismlarining g'ayrioddiy kombinatsiyasi bu erda eng muhim rol o'ynaydi. Rulo suvli va mazali bo'lib chiqadi. Ushbu taom har qanday bayramona stol bilan yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - 700 g cho'chqa go'shti,
- - 400 g har qanday qo'ziqorin,
- - 70 g gouda pishloq,
- - 70 g yong'oq,
- - 100 g sariyog ',
- - ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni rulonga o'ralgan holda tayyorlash uchun uni ozgina urib tashlang. Keyin tuz, qalampir va barcha ziravorlar unga singib ketishi uchun plastik to'rva bilan o'rab olamiz.
2-qadam
Ayni paytda biz to'ldirishni tayyorlamoqdamiz. Biz qo'ziqorinlardan boshlaymiz. Agar bu shampinonlar bo'lsa, ularni yuving, mayda bo'laklarga bo'linib, tuzlang va eritilgan sariyog 'ichida 5 daqiqa davomida qovuring. Bundan tashqari, har qanday quritilgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Ularni sho'r suvda 30 daqiqa qaynatib oling, go'sht maydalagichdan o'ting va shuningdek sariyog 'ichida 4-5 daqiqa qovuring.
3-qadam
Biz go'shtni stolga yotqizdik, avval unga qo'ziqorinlarni, so'ngra maydalangan yong'oqni qo'ydik. Bularning barchasini ustiga ko'p miqdorda maydalangan pishloq seping. Rulo bilan muloyimlik bilan o'rab oling va pishirish paytida qulab tushmasligi uchun uni oshpazlik iplari bilan bog'laymiz. Siz oddiy oq kuchli ipdan foydalanishingiz mumkin. Tovoqni sariyog 'bilan qizdiring va rulonni har tomondan qovuring. Keyin biz uni folga bilan o'rab, pechga 40-50 daqiqa davomida 200 daraja haroratda yuboramiz.
4-qadam
Pishirgandan so'ng, rulonni ozgina sovib turing, shundan keyin kesib oling va xizmat qiling.
