Lakto-ovegetarianizm dietadan faqat go'sht va go'shtli ovqatlarni chiqarib tashlaydi, ammo bu sabzavot, meva, tuxum va sut mahsulotlari kabi mahsulotlardan foydalanishni rag'batlantiradi. Sizga sabzavotli kartoshka rulosini tayyorlashni taklif qilamiz. Unda go'sht yo'q, lekin mazali va qoniqarli.
Bu zarur
- - tuxum - 4 dona;
- - kartoshka - 1 kg;
- - sut - 250 ml;
- - maydalangan qalampir;
- - sariyog '- 70 g;
- - o'rtacha savzi - 2 dona;
- - shirin qalampir - 1 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - maydalangan qalampir;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz, sabzi va qalampirni mayda bo'laklarga maydalang. Ularni ozgina yog 'va bir chimdik tuz bilan qovuring. Sabzavotlarga 2 ta xom tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Kartoshkani qaynatib oling. Sutni qizdiring va undagi yog'ni eritib oling.
3-qadam
Kartoshkaga sariyog 'suti va 2 ta xom tuxum qo'shing va kartoshka pyuresini blender bilan urting. Uni blender bilan urting, kartoshka pyuresi yanada viskoz bo'lib chiqadi va pishirganda rulon parchalanmaydi.
4-qadam
Zig'ir yoki paxta peçetesini oling. Uni suvga soling. Ortiqcha suvni siqib chiqaring.
5-qadam
Kartoshka pyuresini nam mato ustiga qo'ying. Qatlamning qalinligi taxminan 2 sm bo'lishi uchun uni yoyib chiqing.
6-qadam
To'ldirishni pyuresi o'rtasiga qo'ying. Kartoshka qatlamining chetlarini muloyimlik bilan birlashtirib rulon hosil qiling.
7-qadam
Rulni moylangan pishirish varag'iga o'tkazing. Rulo tikuvi pastki qismida bo'lishi kerak. Ruletni smetana bilan yog'lang. Uni 30 daqiqa davomida issiq pechda pishiring.
8-qadam
Issiq rulonni qismlarga kesib oling, har bir bo'lakka smetana quying.
