Meva va berry blankalari qishda vitaminlarning ajoyib manbai hisoblanadi va buning uchun ularni ko'plab uy bekalari yaxshi ko'rishadi. Ammo mazali zaxiralarni tayyorlash juda oson emas, bu jarayon juda mashaqqatli va uzoqdir. Asosiy muammolardan biri bu homilaning o'ziga zarar bermasdan suyakni qanday olib tashlashdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olma chuqurchasi katta muammo emas. Eng oson yo'li - yadroni olib tashlash uchun maxsus pichoqni ishlatish, ammo agar u bo'lmasa, tashvishlanmang, uni qo'lda olib tashlash ham qiyin emas. Olmani to'rt qismga kesib oling va odatdagi pichoq bilan har birining yadrosini kesing.
2-qadam
Armut uchun eritma deyarli bir xil. Birinchi usul - yadroni olib tashlash uchun pichoq bilan kesish; ikkinchisi - armutni yarmigacha kesib tashlash va choy qoshig'ining har yarmidan barcha ortiqcha narsalarni olish. Yoki siz olma bilan xuddi shunday qilishingiz mumkin: to'rt qismga bo'linib, pichoq bilan yadroni kesib oling.
3-qadam
Shaftoli va o'rik ham alohida muammo tug'dirmaydi. Meva "tikuv" bo'ylab kesib oling va suyakni chiqarib oling: aksariyat hollarda u ko'p harakat qilmasdan chiqib ketadi. Shaftoli yoki o'rikqa bosim o'tkazmaslikka harakat qiling, chunki ular juda yumshoq va oson deformatsiyalanadi.
4-qadam
Olxo'ri bilan voqea biroz boshqacha. Suyaklar yomon ajratilgan navlari bor. Bunday holda, siz olxo'ri muzlatgichga qo'yishingiz va u erda bir necha kun qoldirishingiz mumkin. U o'z ta'mini yo'qotmaydi, ammo suyak pulpadan osongina ajralib chiqadi.
5-qadam
Shubhasiz, eng muammoli mevalar gilos va gilosdir, chunki ular juda nozik va mayda, ularni shikastlash yoki maydalash oson. Bu erda har bir uy bekasi muammo bilan shug'ullanish uchun o'z sirlari va retseptlariga ega. Kimdir vilkadan foydalanadi (mevani deyarli teshib, suyakni "ilmoq" va vilkani suyak bilan birga o'zingizga tortish uchun), kimdir somondan foydalanadi (biz mevalarni teshamiz, somonni suyakka bosamiz va u chiqadi). Biroq, osonroq echim bor: gilosdan chuqurlarni olib tashlash uchun maxsus qurilma yaratildi, bu esa bu qiyin jarayonni juda osonlashtiradi.
