Pollok baliq keki har bir styuardessa pishirishi kerak, chunki ular to'yimli, foydali va mazali. Bunday past kaloriyali taom o'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan, parhezni kuzatadigan va uyg'unlikni saqlaydigan odamlar uchun javob beradi. Ushbu baliq pishiriqlarini tayyorlashning barcha sirlarini bilib olamiz.
Bu zarur
- pollok - 2 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- piyoz - 1-2 dona;
- o'simlik moyi;
- oq nonning bo'lagi;
- tuxum - 2 dona;
- maydalangan qalampir va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni muzdan tushiring va uni suvda yuving, pichoq yoki qaychi bilan suyaklarni kesib oling, terisini olib tashlang. Suyaklardan filetkani ehtiyotkorlik bilan ajrating. Uni qismlarga ajratib oling, ortiqcha suyuqlikni biroz siqib oling.
2-qadam
Kartoshka va piyozni tozalang, katta kubiklarga bo'ling. Keyin piyoz, kartoshka va pollokni katta go'sht maydalagich orqali ikki marta o'tkazing. Olingan qiyma go'shtga oldindan aralashtirilgan tuxumni qo'shing. Qalampir, tuz va butun massani yana aralashtiring.
3-qadam
Nonni plastinka ichiga qo'llaringiz bilan maydalang yoki etarlicha kichik bo'laklarga bo'ling. Maydalangan baliqni kerakli shaklga keltiring. Har bir kotletni maydalangan holda yoping.
4-qadam
Qovurilgan idishni yog 'bilan isitib oling, u erda pollok kotletlarini qo'ying. O'rtacha issiqqa qo'ying va birinchi navbatda bir tomonga qovuring, so'ng ag'daring va boshqa tomonga qovuring. Siz kotletlarga guruch, kartoshka, salat, sosli yoki o'zingiz bilan sous bilan xizmat qilishingiz mumkin.
